Zanimanje za zdravo prehrano se je v zadnjih letih močno povečalo. Mnogi poskušajo uživati več svežih sokov, živil, bogatih z vitamini. Vendar pa obstajajo pasti v tem toku: vsi oglaševani in priljubljeni izdelki niso tako uporabni, kot se nam zdi. Z izbiro nasvetov, ki bodo osvetlili hrano in pijačo, ki zahtevata posebno skrb, se lahko izognete dobremu počutju.
Sokovi niso tako zdravi, kot mnogi mislijo
Od nekdaj je bil posebej priljubljen pomarančni sok, ki vsebuje bogate količine vitamina C in antioksidantov. Vendar pa so nedavne raziskave pokazale, da je zaradi visoke vsebnosti sladkorja v tem soku za telo enako škodljivo kot soda. Ljudje, starejši od 45 let, smejo piti pomarančni sok le v majhnih količinah in s posebno skrbjo, da ne škodujejo svojemu zdravju. Tudi drugi sokovi, kupljeni v trgovinah, niso preveč zdravi, saj z njihovim konzerviranjem odstranijo najbolj zdrav del sadja in zelenjave - vlaknine - v pijači pa ostane sladkorna voda. Brez vlaknin sok, ki ga pijete, ne zagotavlja sitosti, zato ga želite piti vedno bolj in zvišati krvni sladkor.
Zanimive informacije iz Novate.ru: Prednosti svežega soka so odkrili že stari ljudje. V pismih 100 pr Pr. Ugotovljena so bila priporočila, ki svetujejo, da pijete sokove granatnega jabolka in fige, da ohranite vitko postavo, moč in energijo.
2. Vegetarijanski čips in drugi prigrizki
Marsikdo si precej pogosto privošči krompirjev čips, vendar to ni posebno dobro za zdravje. Zato so nekateri proizvajalci predstavili nov izdelek - vegetarijanski čips, ki je umeščen kot bolj hranljiva in zdrava alternativa običajnim čipsom. Vendar je tudi tu vredno biti pozoren, saj ni vedno tisto, kar nam obljublja embalaža, čista resnica. Nekateri brezvestni pridelovalci lahko prodajajo krompirjev in koruzni škrob, obarvan kot posušena zelenjava, s paradižnikovo pasto in špinačo v prahu. Pred nakupom "dietne" hrane morate vedno skrbno preveriti sestavo.
3. Jogurt ne blagodejno vpliva na zdravje telesa
V jogurtu naj bi bilo veliko beljakovin, kalcija in vitaminov ter probiotikov, ki blagodejno vplivajo na zdravje. Študija, v kateri je sodelovalo več kot 4000 ljudi, pa je pokazala, da redno uživanje jogurta ne blagodejno vpliva na naše telo. Še več, vsi jogurti niso niti zdravi. Nekateri jogurti vsebujejo prekomerne količine sladkorja, zlasti sadnega ali aromatiziranega, pogosto pa vsebujejo različne nezdrave dodatke. Nutricionisti pravijo, da ti dodatki lahko pomagajo škodljivim bakterijam pri širjenju in razmnoževanju v črevesju. Nekaj je o čem razmisliti.
4. Jajčni beljaki niso nič bolj zdravi kot cela jajca
Menijo, da je uživanje samo beljakov bolj varno za zdravje. Ta trditev temelji na dejstvu, da rumenjaki vsebujejo holesterol, katerega presežek lahko moti normalno delovanje kardiovaskularnega sistema. Vendar pa so nedavne znanstvene študije pokazale, da pri veliki večini ljudi holesterol v jajcih močno ne vpliva na raven holesterola v krvi. To pomeni, da lahko večina ljudi poje eno celo jajce na dan brez tveganja za srčne bolezni ali možgansko kap.
5. Lavaš namesto kruha: kaj je bolj zdravo?
Lavash velja za bolj zdravo in manj kalorično različico izdelka iz moke, ki ga lahko uporabimo za sendvič. Nekatere študije pa so pokazale, da so takšna živila lahko celo bolj hranljiva kot kruh in vsebujejo visoko vsebnost natrija in maščob. Nekateri proizvajalci pri pripravi pita kruha ne oklevajo z dodajanjem nezdravih transmaščob in hidrogeniranih olj, ki so še bolj nevarna za telo.
PREBERITE TUDI:7 okusnih piščančjih jedi za tiste, ki so naveličani zgolj mesa v ponvi
6. Vegetarijanski burgerji
Vsako leto naraščajoče število vegetarijancev in ljudi, ki se držijo zdrave prehrane, prisili proizvajalce, da proizvajajo ustrezne izdelke. Veggie burger je mamljiv prigrizek, vendar morate biti z njim tudi previdni. Beseda "vegetarijanec" v imenu ne pomeni, da je izdelek dejansko koristen za telo. Vegetarijanski burgerji pogosto vsebujejo veliko nezdravih sestavin in umetnih polnil. Nekateri tudi nimajo dovolj rastlinskih beljakovin, da bi imeli trebuh poln. Veliko natrija se pogosto uporablja za prijetno in apetitno aromo, kar lahko povzroči visok krvni tlak in druge neprijetne zdravstvene posledice.
>>>>Ideje za življenje | NOVATE.RU<<<
7. Kokosovo olje je lahko nevarno
Kokosovo olje že stoletja uporabljajo v tropskih regijah, kjer je kokosovih dreves veliko. Vendar pa je v našem kuhanju priljubljenost dobila relativno nedavno in se ne uporablja tako pogosto. Pozornost na izdelek je pritegnila številna zagotovila zdravnikov in nutricionistov, da vam lahko kokosovo olje pomaga shujšati, ozdraviti razjede in zagotoviti dobro oskrbo telesa z energijo. Po natančnejšem pregledu sestave kokosovega olja pa postane očitna njegova slaba stran: obilo nasičenih maščob, ki v presežnih količinah močno povečajo holesterol in tveganje za srce bolezni.
Vir: https://novate.ru/blogs/100120/53019/