Ko sončnično olje segrejemo v ponvi, začne tu in tam brizgati v vse smeri in razpršiti v zelo vročih kapljicah. Vse postane še posebej slabo v trenutku, ko poskušate nekaj položiti na dobro ogreto površino ponve. To odkrito posega in je poleg tega lahko nevarno. Izkušeni lastniki vedo, da obstaja en tako preprost, kot učinkovit trik, ki vam bo pomagal skoraj za vedno pozabiti na pršilo iz ponve.
Zakaj brizga olje
Vsako olje bo brizgalo pri segrevanju in še posebej v stiku s hrano. Vendar se količina ustvarjenih kapljic, ki letijo v vse smeri, zelo razlikuje glede na raven kakovosti izdelka. Praviloma dražje kot je olje, manj ustvarja razprševanje in zbadanje naokoli. Točno tako je zaradi dejstva, da se poceni znamkam sončničnega olja doda veliko več vode. Pravzaprav je voda v olju ali hrani, ki pride v posodo, glavni razlog za nastanek brizg. Posledično morate izpostaviti roke in obraz "na udaru" in, še huje, porabiti ogromno časa za čiščenje kuhinje in štedilnika.
Zato je najpreprostejše, kar lahko storimo, spremeniti znamko sončničnega olja v kakovostnejšo (torej dražjo) znamko. Žal takšen korak za večino naših sodržavljanov preprosto ni dostopen. Lahko pa greš tudi drugače.
Kaj lahko storimo, da preprečimo brizganje
Načrt B je veliko cenejši, čeprav je hostesa s tehničnega vidika težje. Da olje naknadno ne brizga, je treba v ogreto posodo dodati majhno količino namizne soli. Sol naj bo bolj ali manj enakomerno porazdeljena po celotni kuhalni površini. Šele po tem se v ponev vlije sončnično olje. Posledično bo pršila veliko manj ali pa jih bo več. Odvisno od razmerja olja in soli v ponvi.
PREBERITE TUDI: Kako narediti termo iz 2- ali 3-litrskega kozarca, ki bo ohranjal temperaturo 24 ur
Seveda je večina gospodinj ob branju tega nasveta že upravičeno ogorčena, da se bo v tem primeru hrana izkazala za presoljeno. Če kuhate kot vedno - zagotovo. To pomeni, da bodo posode, da se bodo izkazale za običajne, v fazi kuhanja podsoljene, preden vstopijo v ponev.
>>>>Ideje za življenje | NOVATE.RU<<<<
Če želite vedeti še bolj zanimive stvari, preberite o tem kako očistiti umazano ponev do sijaja Na "sovjetski" način.
Vir: https://novate.ru/blogs/230420/54249/