Solat nikoli ni preveč, vendar obstajajo solate, ki jih lahko postrežemo tako za praznik kot za vsak dan. So enostavni za pripravo, sestavine zanje so praviloma vedno doma, pa si boste obliznili prste! Za solato Minutny je potrebnih le pet sestavin - in čudovita predjed na mizi!
Priporočam branje: Soda za hranjenje paradižnika - zagotovilo odlične letine
Sestavine
- paradižnik - 150 g;
- piščančja jajca - 2 kos.;
- trdi sir - 80 g;
- šunka - 200 g;
- majoneza - 150 g.
Zaporedje kuhanja
Prva plast - meso. Na dno posode za solato razporedite šunko, narezano na srednje velike kocke in pokrijte s tanko plastjo majoneze. Glede na sestavo solate je priporočljivo izbrati pusto ali nemastno majonezo ali pa jo pripraviti sami.
Drugi sloj - sirast. Sir se podrgne na grobo ribež, razmaže po šunki in prekrije tudi z majonezo.
Naslednji sloj - paradižnik. Izberite mesnate paradižnike, ki dajejo najmanj soka. Na kocke narezan paradižnik razporedimo po siru in spet premažemo z majonezo.
Zgornji sloj - jajce. Olupljena jajca zdrobimo na srednjem ali drobnem ribniku: ta plast mora biti puhasta, grobo rende pa ne bo dalo takega učinka. Naribana jajca so enakomerno razporejena po paradižnikovi plasti in naša solata je pripravljena!
Solato lahko porabite takoj, vendar je bolje, da jo hranite v hladilniku približno 1 uro.
Za okrasitev zgornje plasti uporabite vejice zelenja.
Skrivnosti gospodarice
- Ker so sestavine razporejene po plasteh, vzemite jedi z veliko strani, na primer posodo za solato, v kateri tradicionalno skuhate sled "pod krznenim plaščem".
- Ko se jajca skuhajo, obvezno odcedite vrelo vodo in v ponev vlijte hladno vodo; tako boste lažje olupili jajca.
- Pozor: previdno s soljo! Na primer, paradižnika sploh ne smemo soliti. Sol pospeši sproščanje soka, plasti naše solate pa bodo dobesedno plavale v njej. Izberete lahko sir z visoko vsebnostjo soli. Šunki lahko dodate sol, vendar običajno že vsebuje dovolj soli. Najbolje je, da povabite goste ali člane gospodinjstva, da solato posolijo po okusu. Priporočljivo je, da v solino nalijete fino sol.
- Solato sestavljajo tri plasti, namazane z majonezo, zato navedeno količino razdelite na 3 dele, vsak po 50 g.
- Namesto šunke lahko uporabite prekajene piščančje prsi, potem lahko preprosto brez soli. Ljubitelji eksperimentov lahko šunko in piščanca nadomestijo s kuhano govedino ali svinjino.
- Lahko poskusite narediti flip solata. To naredite tako, da skledo za solato pokrijete s oprijemljivo folijo in nanjo razporedite sestavine. Ko so položene vse plasti solate, skledo solate obrnite na krožnik. Upoštevajte, da bo v tem primeru spodnja plast postala zgornja, zato je za to možnost priporočljivo narediti sir prve plasti.
- Solati bo dodal pikantnost zelena čebula. Lahko ga uporabimo tudi za okrasitev vrha solate pred serviranjem.
Solata Minutny je že dolgo in trdno vstopila v domače kuharske knjige, v srcih nekaterih gospodinj pa je izpodrinila Olivierja in slavni kožuh. Poskusite to solato in vi. Morda bo kmalu postal vaš najljubši prigrizek za vse priložnosti!
Pripravljate solato Minute?
Izvirni članekin številne druge materiale najdete na naši straniSpletna stran.
Preberite tudi: Trije načini, kako vrt očistiti pred okužbo in mu povrniti rodovitnost