Lecho - priljubljena madžarske jedi. To se pogosto ne samo doma, ampak tudi v večini držav vzhodne Evrope. Obstaja deset načinov za pripravo na to poslastico, vendar pa je najbolj uporabna je možnost brez rastlinskega olja in kisa.
Prosimo, da se Huskies in se naročite na kanal "O Fazenda". To nam bo omogočilo, da objavi več zanimivih vrt člankov.
Izbira sestavine
Preden začnete, morate pripraviti vse sestavine. Ob nakupu pozorni na kakovost, svežino in rok uporabnosti. Le v tem primeru bo mogoče pripraviti zelo okusne madžarske prigrizek.
Zahtevani izdelki:
- 5 kg paradižnikov;
- 3 kg popra;
- 0,3 kg sladkorja;
- 3 žlice. l. sol.
Za obroke morate izbrati zrel paradižnik, od katerih je dobil veliko soka. Določajo primerne sadje lahko v svetlo rdečo kožo.
Zato je najbolje, da uporabite malo paradižnika perespevshie naslednjih sort: Victory, Bear Paw, Newbie, flamingo, Volgograd.
Pri izbiri poper biti pozorni na njegov videz. Olupimo zelenjavo mora imeti enotno barvo, brez napak. Za letcho bi kupil mesnate paprike, ki ima dober okus.
Korak za korakom receptu
Recept za madžarske prigrizki za zimo je sestavljen iz več faz. Vsi izmed njih so preproste, tako da lahko konča delo v najkrajšem možnem času. Zato je treba natančno spremljati proces in da bo deleže sestavin, dodanih.
Pravilno zaporedje dejanj:
- Paradižnik temeljito oprati.
- V več mestih na kožo svoje početje križnih zareze.
- Ponev ogrevano vodo.
- Zelenjava damo v posodo z vrelo vodo in tam zadrži za več kot 20 sekund.
- Najeta skimmer paradižnik premik v skledo z mrzlo vodo.
- Po tem, ki jih previdno odstranimo lupino.
- Meso narežemo na večje kose.
- Ti so postavljeni v skledo mešalnikom. Če nimate te naprave, lahko uporabite mlinom za meso.
- Naprava ima pri srednji hitrosti, paradižnik in pretvori v gosto homogeno maso.
- To zlijemo v globoko ponev in kuhane pripeljal do vrenja.
- Presekaj 1 uro, nakar prihodnji letcho dodana sol in sladkor.
- Sestavine so mešani in kuha še 30 minut.
- V tem času se je že čisto oprane bolgarski poper. Ker je prestregla pecelj in odstranite semena.
- Preostali del zelenjavo narežemo na velike kose poljubne oblike.
- Pepper dal v lonec z drugimi izdelki.
- Letcho pripravimo 20 minut. V tem primeru boste morali nenehno mešamo, da se ne bi opekli.
- Vroča poslastica iz na čistih bankah.
- Obdelovanca roll in pokrita z odejo.
- V tej obliki, ohladimo na sobno temperaturo.
- Nato lecho odstrani za shranjevanje v temnem prostoru pri temperaturi ne več kot + 10 ° C.
Nežno lecho brez kisa in olja - okusno in flavorful jed, ki se lahko obrani v zimskem času ali takoj po kuhanju. Če sledite recept in upošteva pomembne nianse, ki jih lahko dobite popoln prigrizek, ki bo okrasite vsak obrok.
izvirni članekin mnogih drugih materialov lahko najdete na našispletna stran.
Prosimo, da se Huskies in se naročite na kanal "O Fazenda". To nam bo omogočilo, da objavi več zanimivih vrt člankov.
Preberite več:Solim volnushki domov