Najprej moramo govoriti o kulinaričnih lastnosti koprive. To je to pereč lepota uporabljajo v živilih, in se lahko izvaja skoraj do zelo zgodnjih vitaminskih zelišč. Uporablja se za zdravo hrano, ko je vrt še vedno ni v nobeni zeleno, razen odmorov kislica nekje.
Iz koprive listi pripraviti zgodnje zelje in vitamin solate. Vendar pa se uporabljajo v živilih lahko samo mladi listi, saj so bogate z vitaminom C. Poleg tega listi vsebujejo veliko sladkorja, škroba, tanini in organske kisline. Sem se kopičijo veliko nitratov v starejših listih, zato je njihova uporaba v živilih ni zaželena.
Listi mladih poganjkov zasushivat zimo. Če želite to narediti, so vezani v šopke in visela prezračevanih prostorih, kjer se rastlina ne dobi neposredni sončni svetlobi. To je zelo pomembno, sicer pa se lahko izgubi nekaj vitaminov.
Lahko se odreže kot vrhovi, in večina rastlin. Vendar, sušenje je treba ohraniti pravila kot strogo vseh vitaminov so ohranjene. V pozni jeseni in pozimi, narezano na koščke in paro v vreli dodana govedo vode kopriva krme, perutnine, koz in fur-ležajev živali.
Znano je, da se pogosto uporablja koprive in medicinske namene. Iz listov tega zeliščnega draženje pripraviti decoctions, diuretik in hemostaze lastnosti. Te so navedene v bolezni prebavnega trakta, jeter, tuberkuloze, revmatoidnega artritisa in drugih bolezni. V koprive listi vsebujejo veliko soli železa, kar poveča hemoglobina v krvi.
Koristne mlade koprive čaji pri sladkorni bolezni, saj zmanjšuje krvni sladkor. In vendar je njihova ljudsko zdravilstvo priporoča pitje doječe matere.
Druga dolgo koprive naredil veliko preje (spomnim zgodbo s Andersen "Divji labodi«). In v kozmetičnih in rastlin se danes uporablja zelo pogosto.
Si je vsekakor treba vedeti, da lahko pridelek samo koprive v ekološko čisto mesto, stran od mesta in avtoceste. Mnogi vrtnarji rastejo to dragoceno zelišče v svojih posteljah.