Poleg običajnih rdečih paradižnikov v moji kleti se zavezuje, da ima kozarec z zelenimi paradižnika. Za razliko od njihovih bratranci dozorela, pločevinkah zeleni paradižniki dobili dovolj trdna in močna, zato, ker je kot nalašč za malico v delovni čas - ne zamazan s sudochki in poplavila glavno sok jed.
Mimogrede, ta izvedbeni prazne v zimskem času še posebej za tiste, ki paradižnik na postelji, zaradi bolezni ali vremenske razmere začele slabšati tudi nevyzrevshie - kot tudi družino krmi, lahko, in svoj pridelek prihranite.
V tem članku bom deliti z vami recept, ki je užival tudi moja babica - paradižnik izkaže zelo okusna, kot otroštva. In kar je najpomembnejše - pri samem procesu ohranjanja zmorem tudi novice kuhar.
Da bi ohranili zelene paradižnike, potrebujemo:
- paradižnik,
- Lovor - 3 enote.
- Česna - 4 stroki,
- Hren koren - nekaj kosov,
- Pepper - 5 kosov.
- koper,
- Listi ribez in maline - vsak po 2 kosa.
- Voda - 1,5 l
- Sol - 50 g
- Sladkor - 100 g,
- Kis 9% - 100 g
Število komponent je prikazano na tri-litrski posodi
, Torej odvisno od tega, koliko paradižnik želite ohraniti, povečanje ali zmanjšanje te vrednosti. Natančen teža paradižnika sem izrecno ne navajajo, saj bo vse to drugačna.tako za začetek pranje paradižnik in odtrgali repe. Poleg tega je svet takoj pripraviti kozarce in pokrove - perem vse jedi z soda (to znajde vso umazanijo) in potem sterilizirane s paro. Na dnu bank dal vse pomožne sestavine, in sicer, česen, hren, koper, poper, lovorov list, ribez in maline liste, nato pa začeti pakiranje paradižnik.
Za postaviti v banki, kot toliko, kot lahko paradižnika, Put v svojih prvimi večjimi in manjšimi - tako paradižnik najgosteje zasede celoten prostor.
Nato poteza na pripravo slanice: Nalijte vodo v lonec, počakati, dokler ne pride do vrenja, nato nalijemo paradižnik - je bolje, da pokrije vrat kozarca. Naj paradižnik bo stati približno 10 minut, nato pa je treba vodo prepustna nazaj v ponev. Zdaj je čas, sladkorja in soli - jih dodajte v vodo in zavremo. Nalijte v kozarec kisa, takoj prelijemo z vrelo slano vodo in jih zvijemo pokrov - to ohranitev več.
Paradižnik izkaže dobro, samo "Yum", gredo popolnoma v vročih krompirjem in jedel na enem mestu!