Pridite priznal, ki je kot oster malo sočno korenje v korejščini? Mislim, da veliko ljudi, vendar ne vsi, je pod silo lastne kuhar ta slasten prigrizek.
Priznam, da do pred kratkim sem tudi storila več podobnih čas kuhanja, ki pa žal niso bili uspešni - solata, ki sem jo dobimo, je daleč od ideala. In tukaj je nekaj tednov nazaj, da obiščete nam podaril svojo mamo v pravu, ampak naj kuhovarit dni, korenje v korejščini, mimogrede, je bilo tudi strokovno kuhana. I, seveda, moja mama spied retseptik, ki se zdaj uporabljajo - solata Izkazalo se je, preprosto Yum!
Torej, za začetek postopka za kuhanje, morate pripraviti vnaprej naslednje sestavine:
Korenje - 1 kg,
Čebula - 1 enote.
Vroče paprike - 1 enote.
Česen - 5 klinčkov
Rafinirano olje - 125 ml,
Sol - 1 ura. l.,
Sugar - 1 žlica. l.,
Kis 9% - 2 žlici. l.,
Sojine omake - 2 žlici. l.,
Začimbe (rdeča paprika, koriander) - na konici noža.
Korenček zbadanje na posebnem Rende, ki je podoben majhen slame.
je premik v skledo in daje stati nekaj ur, da izberete celoten zelenjavni sok, nato pa v sredini kar korenček "pest" poglobitev, mu dodamo sol in sladkor. Mešajte ne potrebujete ničesar v tej fazi,.
Nato vlijemo v ponev olje in ga na štedilniku. Ko se maslo dobro ogreti, vendar ne vrelo, jo vlijemo v korenček na isti zarezi in, spet, nič v tem mešanje ni potrebno. Pokrijte posodo s pokrovom in pustite korenje na ta način 15 minut.
Medtem ko bo korenje vztrajajo, lahko to storite ostale sestavine - drobno sesekljamo čebulo, papriko in česen, ko je treba prepražimo v ponvi do zlato rjave barve.
Po času, zmešamo vse sestavine v skledo in po 15 minutah solatni treba vročiti. Store korenje v hladilniku je potrebno v dobro zaprti posodi - tako da ne izgubi okus in bo okusno in sočno za dva tedna.