Cappuccino, latte, mocha - kombinacija kave z mlekom je postala klasika. Na primer, tradicionalni zajtrk italijanskih otrok vključuje mleko z majhno količino poživljajoče pijače. Toda vse pogosteje lahko najdete materiale različnih stopenj strokovnega znanja o prednostih in slabostih takšne kombinacije. Je res vse tako hudo in strašljivo?
“Začnite jutro s poživljajočo kavo!” nam ponujajo s TV-zaslonov in panojev. Kljub temu, da ima čaj več kofeina kot kava sama, je njegov učinek bistveno drugačen. Kofein v čaju je bolj subtilen. In po skodelici kave naval energije ne bo trajal dolgo. Po statističnih podatkih večina ljudi kavi doda mleko, ker omehča močan grenak okus. Nekateri ljudje uporabljajo mleko, ker se bojijo visokega krvnega tlaka po pitju americana. Mleko zmanjša aktivnost kofeina! V povprečju človek popije 1-2 skodelici kave na dan. Številka ni kritična, vendar je treba razmišljati.
Kava z mlekom je zahrbtna, ker povzroča odvisnost! Zato, če se odločite za vsakodnevno uporabo, potem strokovnjaki svetujejo zamenjavo pijač: črna kava ob delavnikih, skodelica kave z mlekom ob vikendih.
Kava in mleko sta zdrava izdelka, a vsak zase! Mleko, če oseba nima alergije, je vir kalcija. Kava pri zdravem človeku pospešuje presnovo. Vsebuje kompleksne organske snovi, ki dajejo kavi tako grenkobo (tanine). Uporabljajo se kot protivnetna in antidiareična sredstva. Te snovi preprečujejo, da bi telo absorbiralo beljakovine iz mleka. Namesto tega lahko mešanica mleka in kave dolgo ostane v želodcu, kar lahko povzroči resne težave.
Nutricionisti pravijo, da lahko prekomerno uživanje latte povzroči raka na želodcu! Ampak brez panike! Navsezadnje vemo, da je zmernost pomembna pri vsem. Zeleni čaj je po svojih uporabnih lastnostih podoben kavi, vendar ni tako sporen za zdravje. Če ste navdušen ljubitelj kave in se ne boste odrekli poživljajoči pijači, se poskusite omejiti na 1-2 skodelici na dan.
Kaj vemo o zdravstvenih koristih kave?
1. Za ljudi z nizkim krvnim tlakom je nevarno, da jemljejo zdravila za njegovo zvišanje, zato pogosto poskušajo to storiti s kavo.
Kava z mlekom se bo s to nalogo spopadla slabše kot preprosto, ker. mleko bo preprečilo, da bi kofein »širil krvne žile«.
2. Kofein izloča kalcij iz telesa. Če napitku dodate mleko, bo to napolnilo zaloge kalcija.
Povprečen človek ne popije dovolj kave, da bi izločil kalcij iz telesa. Če pa se to še zgodi, bo mleko le rahlo napolnilo zaloge kalcija, vendar bodo zaloge magnezija in kalija še vedno delno zapustile telo skupaj s kavo. Njihovo normo bo treba po posvetovanju z zdravnikom po potrebi dopolniti s hrano in zdravili..
3. Kava brez kofeina + mleko = koristi za hipertenzivne bolnike
Pijača brez kofeina ni tako neškodljiva. Diklorometan ne rešuje le zrn pred kofeinom, ampak tudi negativno vpliva na celotno človeško telo (zlasti na dihala).
4.Vsebuje minerale in antioksidante, ki upočasnjujejo proces staranja.
2 skodelici kave vsebujeta dnevno potrebo po antioksidantih. Menijo, da imajo tisti, ki pijejo kavo z mlekom, manj izpadanja las.
5. Naravna mleta kava spodbuja delovanje živčnega sistema, poveča aktivnost možganov.
Kofein pospešuje delo srca, povečuje hitrost krvnega obtoka. Višji kot je krvni tlak, bolj aktivno delujejo možgani.
6. Izbira naravne kave zmanjšuje tveganje za nekatere bolezni (onkologija, Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen).
7. V hladni sezoni se pijača popolnoma segreje. To še posebej velja, ko ta čas traja pol leta.
POMEMBNO: kavo z mlekom lahko pijete le po obroku in ne na prazen želodec! Njegova temperatura mora biti 65-70 stopinj.
Škoda kave z mlekom
Ne želimo demonizirati pijače, le prosimo vas, da upoštevate nekatere nianse:
1. Mleko lahko povzroči alergijo na beljakovine kravjega mleka in povzroči drisko pri nekaterih ljudeh z intoleranco za laktozo.
2. Zaradi "lahkosti" pijače ljubitelji kave povečajo število skodelic, ki jih popijejo na dan, kar lahko vodi v nespečnost, previsoko razdražljivost in stres. Kot veste, je prav on krivec številnih bolezni.
3. Ne morete piti kave (tudi z mlekom) med nosečnostjo, ob prisotnosti hipertenzije, ishemije, težav z ledvicami, debelosti, osteoporoze, težav s prebavili med poslabšanjem itd.
>>>>Ideje za življenje | NOVATE.RU<<<<
4. Zloraba kavnih koktajlov lahko vodi do nenehnega zaprtja, prebavnih težav in zamašitve krvnih žil (govorimo o dnevnem uživanju več kot 4 skodelic na dan).
Bi torej morali piti kavo z mlekom?
Če nimate kontraindikacij, lahko pijete toplo kavo z mlekom 1-2 krat na dan (za vsako osebo se stopnja določi individualno). Izbira kave je odvisna od vaših okusnih preferenc: instant ali mlete. Mleko za vaše najljubše pijače je treba uporabljati z dobrim rokom uporabnosti, po možnosti UHT. Mleko živalskega izvora lahko nadomestimo z rastlinskim mlekom (mandljevo, kokosovo, lešnikovo ovseno kašo).
Oglejte si Novate. En z gradivom na podobno temo Kombuča in radič: ali je danes vredno piti sovjetske pijače iz otroštva? .
vir: https://novate.ru/blogs/280322/62540/