Cvetača je ena mojih najljubših zelenjadnic skupaj z belim zeljem. Koliko okusnih jedi lahko naredite iz nje: enolončnice, pite, solate – vseh ne morete našteti. Vsako leto ga gojim na svojem mestu. Toda, da bi dosegli velike, goste glave zelja, se morate potruditi.
Kdaj in kako sejati semena za sadike
Glede na vrsto rastline izberem posamezno čas sajenja:
- Zgodnje sorte sadim marca;
- srednje - od sredine aprila do sredine maja;
- pozno - od sredine maja do 10. junija.
Pred sajenjem 10 minut razkužim semena v kalijevem permanganatu, nato namočim in strdim 24 ur v hladilniku.
Že nekaj časa ne sadim semena v škatlo, ampak po eno v vsak kozarec. Zelje pogosto trpi zaradi črne noge, zato so zgoščene zasaditve zanj kontraindicirane. V zemljo sem dal sredstvo proti črni nogi in pepel. Zalivam jo dozirano, ne da bi zalivala rastline. Bolezen s to metodo sajenja se kaže veliko manj pogosto. In če ena rastlina zboli, vam ni treba vsega zavreči.
Skodelice postavim na toplo in jih pokrijem s folijo. Čez nekaj dni se bodo pojavili kalčki. Ko jih je 2-3, izvajam foliarno hranjenje z raztopino borove kisline.
Pristanek na odprtem terenu
Cvetača je bolj zahtevna glede temperature tal kot sorodnice, zato jo lahko posadite, ko mine nevarnost zmrzali. Dva tedna pred izkrcanjem sadike utrdim: odnesem jih na balkon za nekaj ur na dan.
Jeseni pripravljam gredico za sajenje zelja: izkopam in dodam veliko humusa. Spomladi v pripravljeno zemljo dodam kompleksno gnojilo. Mesto pod zeljem naj bo sončno, v senci ne bo raslo.
Pripravim luknjice, v vsako dodam pest pepela in jih zalijem. Ko se voda vpije, sadike posadim na razdaljo do pol metra, poglobimo do prvega pravega lista.
Zgodnje zasaditve pokrijem s folijo.
Skrb za cvetačo
Skrb za ta pridelek se ne razlikuje veliko od skrbi za belo zelje. Kaj ima rada cvetača:
- Sonce. V senci ji niti ne pomisli na oblikovanje glav.
- Rodovitna zemlja. Če ga posadimo v slabo zemljo, bo zrasla največ v velikosti pesti. Visoka vsebnost humusa zagotavlja dobro letino.
- Obilno zalivanje. Po sajenju ga zalivam dvakrat na teden. Ko zelje odraste, enkrat tedensko preidem na redno zalivanje.
- Sistematično rahljanje. Zasaditve po vsakem zalivanju in vsakem dežju zrahljam, da zelje »diha«.
- Pravočasno hribovanje. Ta postopek je potreben za rast korenin. Preživim ga večkrat na sezono.
- Preliv trikrat na sezono. Deseti dan po izkrcanju prinesem tekoči mullein. Po dveh tednih raztopim 2 žlici v vedru vode. l. superfosfat, 2 žlici. l. amonijev nitrat, na konici čajne žličke borove kisline in enako količino kalijevega klorida. Po dveh tednih uporabim kompleksno gnojilo.
Da so glavice cvetače bele, jih senčim: liste rozete razbijem in ustvarim nekakšno krošnjo.
Žetev
Cvetačo sadim z različnimi časi zorenja, tako da imam to zelenjavo na mizi vse poletje in jesen.
Zgodnje sorte zorijo konec junija, srednje zorijo v začetku avgusta, poznozorijo pa do septembra.
S trgatvijo ne smemo odlašati, saj lahko zelje postane ohlapno in brez okusa. Najbolje je, da to storite zjutraj. Če pa je zjutraj mraz, poberem zelje opoldne.
Skladnost s pravili sajenja in nege mi omogoča, da v prehrano vključim veliko hrustljavo belo cvetačno zelje. Gledam jih in sem ponosen nase. Naučil sem se vzgojiti tako čudovito zelenjavo, ki je ni škoda dati na mizo.
Preberite tudi: Ugotovimo, ali je vredno pustiti rastlinjak iz polikarbonata pozimi odprt ali ne.
Prijatelji, ne pozabite se naročiti na kanal in všečkati, če je članek koristen!
#cvetača#vrt#gojenje in skrb