Verjetno ni ljudi, ki ne marajo paradižnika. Toda večina poletnih prebivalcev je zelo odgovorna za njihovo gojenje na gredicah. V tem članku vam bom povedal, katere sorte je vredno izbrati za veliko in okusno letino, kako pravilno skrbeti zanje in veliko drugih koristnih informacij.
Okusne lastnosti paradižnika
Na okus paradižnika vpliva prisotnost:
- Sahara;
- maščobne kisline;
- polifenoli;
- organske kisline;
- amino kisline;
- karotenoidi.
A po mojem mnenju na okus paradižnika najbolj vpliva količina sladkorja in kisline v njih (jabolčne, citronske, glutaminske). Kisle sorte vsebujejo veliko količino kislin in majhno količino sladkorja. In v sladkarijah, nasprotno, je veliko sladkorja in malo kislin.
Slastni paradižniki: ali nega vpliva nanje?
Verjamem, da lahko na okus paradižnika vplivamo tudi s pomočjo posebnih kmetijskih tehnik. To pomeni, da bo zelenjava, pridelana na peščenih tleh, imela brezhiben okus. Paradižnik, ki je nenehno v vlažni zemlji, ne bo najbolj okusen. Temperatura pridelave vpliva tudi na okus paradižnika.
Izbira prave sorte
Seveda je poleg kmetijske tehnike okus paradižnika neposredno odvisen od njihove sorte. Domače sorte veljajo za najboljše paradižnike. Verjamem, da je vredno kupovati semena samo od preverjenih in uveljavljenih podjetij z brezhibnim ugledom.
Ponujam najboljšo izbiro paradižnikov, ki jih je vredno posaditi v državi
Velika mama
Zgodnji zrel paradižnik, ki ga lahko gojimo v rastlinjaku ali na prostem. Plodove odlikuje bogata rdeča barva, v obliki srca, tehta do 300 g. Zori tri mesece po kalitvi. Imajo sladek in bogat okus. Primerno ne samo za uživanje v svežem stanju, temveč tudi za pripravo zimskih pripravkov (paradižnik, sokovi).
Breskevo roza
Najboljši hibrid na prostem. Višina grmovja doseže 1,8 m. Teža plodov je 45 g. Ime je dobil po občutljivem rožnatem odtenku in nenavadni obliki sadja. Na enem grmu lahko dozori do 20 paradižnikov. Sorta je odporna na bolezni in škodljivce.
Elf
Sorta sladke češnje. Na enem grmu se oblikujejo celi grozdi sadja. Ta sorta je zgodnja zorenje. Plodovi se začnejo tri mesece po pojavu prvih poganjkov. Plodovi so temno rdeči, okrogli, majhni. Sorta je odporna na bolezni in škodljivce.
Čarobna harfa
Srednje sezonska sorta. Plodovi so rumeno-oranžni, tehtajo do 20 g. Odlikuje jih izvrsten okus, dobra gostota. Na enem grmu dozori do 16 plodov.
Kot vidite, lahko sami pridelate okusne in sočne paradižnike na gredicah, če prevzamete odgovornost za izbiro prave sorte semen in zelenjavi poskrbite za ustrezno nego.
Preberite tudi: Listi kumare porumenijo - kako se boriti?
Prijatelji, ne pozabite se naročiti na kanal in všečkati, če je članek koristen!
#paradižnik#sorte paradižnika#sladke sorte paradižnika