Pravila nabiranja pese

Pesa je priljubljena zelenjava med vrtnarji. Bogata z vitamini in minerali. Široko se uporablja pri kuhanju, za konzerviranje pa se uživa svež. Večina korenovk je predmet dolgotrajnega skladiščenja. Da bi zelenjava ohranila svoje lastnosti čim dlje, se upoštevajo določena pravila.

Rdeča pesa. Ilustracija za ta članek se uporablja pod standardno licenco © ofazende.com

Ko se pobere pesa

Čas čiščenja je odvisen od več dejavnikov:

• čas zorenja določene sorte;
• podnebne razmere v regiji;
• vreme.

Praviloma se pesa pobere ena zadnjih na vrtu. Ker je ta korenovka zelo odporna na nizke temperature, tudi pozno poleti - zgodaj jeseni še naprej raste, dozori, nabira hranila in sladkor. Do trenutka, ko temperatura pade na -3 ° C.

Vendar ne prenaša zmrzali. Tudi rahlo zamrznjeni sadeži hitro propadajo, gnijejo in se dolgo ne shranjujejo.

Najboljši vremenski pogoji za obiranje so topli, jasni in suhi dnevi.

Tako se na primer na Uralu in v Sibiriji dogodek začne v drugi polovici septembra - v začetku oktobra.

Sorte pese se delijo glede na obdobja zorenja:

• zgodnje zorenje;
• sredi sezone;
• pozno zorenje

Zgodaj zrela pesa

Polna zrelost korenovke se pojavi na 90. dan po pojavu prvih poganjkov. Nabirati jih začnejo od sredine julija do konca avgusta. Ta zelenjava nima visokega okusa. Najprej jih pojemo, saj se dolgo ne shranjujejo.

Najbolj priljubljene zgodnjezrele sorte pese:

• Rdeča žoga;
• Rdeče sonce;
• Menza;
• Rdeči bik;
• Detroit.

Srednje zrele sorte

Eden najbolj priljubljenih med vrtnarji. Zelenjava doseže polno zrelost 130 dni po kalitvi. Semena sejemo v dobro ogreto zemljo sredi maja, letino poberemo septembra.

Ob upoštevanju vseh pravil za sestavljanje in skladiščenje pridelek odlično leži vso zimo.

Srednje zrele sorte:

• Donskaya;
• Matron;
• Hladno odporen;
• Monocle;
• Patrick.

Pozna sorte

Pobiranje takšne pese je najbolj uporabno, ima svetel, bogat okus, z visoko vsebnostjo sladkorja. Pobiranje poznozrelih sort se začne 145 dni po kalitvi. Zelenjava je shranjena dolgo časa, do naslednje sezone, ne da bi pri tem izgubila okus.

V glavnem se takšne sorte gojijo v južnih regijah, saj je podnebje najbolj optimalno. Trgatev sredi oktobra.

Sorte poznega zorenja:

• Bordeaux;
• Egipčansko stanovanje;
• Valj;
• Pablo;
• Taunus.

Znaki zorenja pese

Najprej se zanašajo na čas nastanka sadik. Odvisno od sorte se izračuna datum žetve.

Zunanji znaki:

1. Listi na dnu zelenjave porumenijo in zvenijo.
2. Rastline se pojavijo na korenovkah.
3. Teža in velikost ustrezata tistim, ki jih je navedel proizvajalec semena.

V sušnih poletnih razmerah se obiranje odloži za kratek čas.

Če je bilo vreme deževno, čim prej izkopajte korenine, da ne začnejo gniti od odvečne vlage.

Pravila nabiranja pese

Če želite ohraniti zelenjavo čim dlje, upoštevajte pravila za njeno obiranje:

1. Dogodek poteka v jasnem, suhem vremenu.
2. Korenine se ročno odstranijo iz tal.
3. Vrhovi se takoj odrežejo.
4. Rdeča pesa je položena na prosojno ponjavo v 1 plast. 2-3 dni se sušijo na svežem zraku in šele nato odstranijo v skladišče.
5. Razvrščanje: odstranimo deformirane korenine z znaki bolezni in poškodbami žuželk.

Rdečo peso shranjujte v suhem, temnem prostoru z dobrim prezračevanjem.

Ob upoštevanju vseh pogojev sestavljanja in skladiščenja se pesa uživa vso zimo. Korenine ostanejo okusne in zdrave.

Preberite tudi: Jesenska presaditev lilij je zastava obilnega cvetenja prihodnje sezone

Prijatelji, ne pozabite se naročiti na kanal in Všečkajte, če je članek koristen!