Prijatelji, pozdravljeni!
Zima je še daleč, vendar sem že hotel nekaj pridelati na okenski polici, na balkonu. Odločil sem se, da bom gojil mikro zelenje iz Maše (z drugimi besedami, Mung ali azijski fižol), ki sem ga kupil v trgovini. Če sem iskren, sem dvomil, ali bo drobtina v trgovini normalno pognala. Toda v prihodnosti bom rekel, da je vzklilo prav lepo!
Odločil sem se, da kalijo v posodah za enkratno uporabo in plastičnih posodah, brez zemlje. Namesto zemlje sem uporabila medicinski povoj in majhne žagovine. Kot se je kasneje izkazalo, sem zapravil žaganje.
1. dan
Maša je presegla približno 100-150 gramov, jo sprala pod pipo in napolnila z vodo. Levo, da se namaka 24 ur.
2. dan.
V enem dnevu so zrna nabrekla, se povečala in pojavile so se majhne 1-3 mm korenine.
V posode in plastične plošče sem dal več plasti povoja in žagovine.
Zrna je nalival na gosto in obilno poškropil z vodo. Na pokrovih posod sem naredil luknje.
Odstranil sem ga še za en dan v temno mesto.
3. dan
Tretji dan so se korenine opazno povečale v posodah z gazo, v žagovini pa nekako ne zelo.
Zalijemo (brizgamo iz škropilnice) 1-2 krat na dan.
Posode sem spet postavil v temen prostor. Dokler se listi ne izvalijo, svetloba ni potrebna.
4. dan.
Četrti dan so se pojavili majhni listi in rastline sem odnesla na balkon, na svetlobo.
Kalčki na gazi očitno gredo hitreje kot na žagovini.
5. dan.
Peti dan so se kalčki opazno podolgovali in pojavilo se je veliko zelenja.
Zeleno že lahko jeste, vendar sem se odločil, da počakam še en dan.
6. dan.
Kalčke sem dal v skodelice in jih temeljito opral, odstranil lupine. Malo sem ga posušila, spakirala v vrečko in poslala v hladilnik.
Zelenja, ki je raslo na gazi, je izšlo skoraj 2-krat več.
Naj povzamem nekaj rezultatov.
Zeleno, ki je raslo v žagovini, je bilo treba zavreči, saj je nisem mogel temeljito oprati iz teh žagovin, vendar nočem jesti z žagovino.
Takšno zelenje lahko hranite v hladilniku v plastični vrečki ali v posodi do 14 dni.
Takšne mikrozelene vsebujejo ogromno vitaminov in mineralov. Lahko ga dodajamo solatam ali drugim jedem. Ali celo jesti kar tako. Po okusu ima surovi zeleni grah.
Takšna kalitev bo zelo pomembna pozimi. Hitro raste, ne zahteva veliko vzdrževanja in koristi so očitne.
Na ta način lahko kališ skoraj vsak pridelek, z izjemo nekaterih.
Gojenje mi je bilo zelo všeč, imam celo idejo, da bi bližje zimi naredili majhno mini kmetijo mikrozelenih za pridobivanje vitaminov.
Oglejte si tudi, kako sem gojil čebulo na okenski polici za zelenje:
Gojenje čebule na okenski polici brez zemlje
Kako gojiti zeleno čebulo v plastični steklenici na okenski polici