Pozdravljeni dragi prijatelji!
Z vami želim deliti preprosto, a zelo okusno solato, katere okus vas bo presenetil. Pripravljen je zelo preprosto in se dobro prilega številnim jedem, uživa pa ga lahko tudi samostojno.
Katere sestavine so potrebne:
Ostrigice ali druge 500 gr;
1 pločevinka zelenega graha;
1 srednja čebula;
Koper 1 kup;
Namizni kis 6% - 3 žlice. žlice;
Rastlinsko olje in sol po okusu.
Čebulo je treba razrezati na pol obroče, vliti malo hladne vode in dodati kis. Pustite, da se marinira 30 minut.
Medtem ko je čebula marinirana, kuhamo gobe. Narežemo jih na večje kose, da med kuhanjem ne zavrejo in ne izgubijo veliko uporabnih lastnosti. Noge gob prerežite na polovico, sicer ne bodo zavrele. Gobe kuhamo 20-30 minut, dokler se ne zmehčajo.
Ko so gobe kuhane, jih odvrzite v cedilo, da odteče odvečna voda in se ohladijo. Končane gobe zmeljemo, vlijemo v skledo za solato in dodamo kozarec graha.
Iz marinade vzamemo čebulo in jo dodamo solati. Na vrh prelijte z rastlinskim oljem, dodajte malo kisa in soli po okusu.
Oglejte si kratek video recept in vam bo cedilo:
Poskusite ta recept, všeč vam bo!