Se spomnite, kako je bilo: torta "krompir", karamela v žlici, zvitki s smetano, breskve, oreški in še veliko več? Da, ja, te sladkarije prihajajo iz otroštva, ko je vsaka sekunda vadila pripravo doma. In takrat ni bilo nič bolj okusnega kot kruh z marmelado, čokoladna "klobasa", sladke pite ali popsicle, ptičje mleko in halva.
1. Krompirjeva torta
Krompirjeva torta je bila ena najbolj priljubljenih slaščic tistega časa. In sploh ni vseeno, ali ste ga kupili ali skuhali sami. Navsezadnje tega okusa ni mogoče zamenjati z ničemer drugim.
Sestavine:
• piškoti (mlečni ali kateri koli drugi) - 300 g;
• Maslo - 150 g;
• kondenzirano mleko - 120 g;
• kakav - 3-4 žlice.
Način kuhanja:
• Zmešajte in zmeljite piškote z valjarjem (lahko uporabite mešalnik ali rešetko);
• Drobtine nalijte v globoko skledo;
• In dodajte koščke masla pri sobni temperaturi;
• Zamesimo in premešamo, dokler ni gladko;
• del kakava zmešajte s kondenziranim mlekom in dodajte jetri;
• Dobro premešaj;
• Iz nastale mase oblikujte enakomerne pogače v obliki krompirja;
• po želji povaljamo v kakavu;
• Prenesite na leseno desko ali plastično posodo;
• Nato ga za pol ure pošljite v hladilnik;
• Potem lahko varno postrežete s čajem.
2. Oreški s kondenziranim mlekom
Kaj so devetdeseta leta in brez oreščkov s kondenziranim mlekom? Morda je to ena redkih sladkih jedi, ki so jo takrat kuhali v skoraj vsaki družini.
Sestavine:
• Margarina - 200 g;
• Sladkor v prahu - 50 g;
• kuhano kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
• Jajca - 2 kos;
• moka - 2 kozarca;
• Soda - 1/3 žličke.
Način kuhanja:
• Margarino zmešajte z jajci;
• Nato dodajte sodo bikarbono in sladkor v prahu;
• Zamesimo rahlo lepljivo testo;
• In nato iz njega oblikujte majhne enotne kroglice;
• Prenesite v lesko in pošljite v pečico, dokler ni kuhana;
• Prejete polovice nadevajte s kondenziranim mlekom;
• Povežite se med seboj;
• Odstranite hrapave robove in postrezite s čajem.
3. "Breskve"
"Breskve" so še ena poslastica, ki bi jo našli na policah sovjetskih trgovin. Ali se spomnite tega neverjetno okusnega nadeva iz naravne marmelade iz marelice ali breskev in včasih kondenziranega mleka, rojenega v ZSSR? Kaj lahko rečete, pravo veselje!
4. Napoleonova torta "
Kljub temu, da je sodobni svet poln vseh vrst sladkarij, si včasih iz otroštva resnično želite kaj okusnega. Na primer kos najbolj občutljivega "Napoleona", narejen iz luskavih tort s plastjo kreme.
5. Čokoladna "klobasa"
Čokoladna "klobasa" je še ena slaščičarska poslastica devetdesetih. Sestava te torte je bila skoraj enaka legendarnemu takratnemu "krompirju", takšno jed pa so pripravili v nekaj minutah in razveselili vso družino.
Sestavine:
• krhko piškote - 500 g;
• kakav v prahu - 10 žličk;
• Mastno maslo - 180 g;
• Mleko 1,5% - 100 g;
• Sladkor - 1 kozarec;
• Oreški - neobvezno.
Način kuhanja:
• Mletite piškote, dokler niso srednje ali grobi;
• Olje segrevajte na majhnem ognju;
• Nato takoj dodajte sladkor;
• Mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi;
• Nato nalijte v drugo posodo;
• Dodajte kakav in mleko;
• Dobro premešaj;
• Drobtine piškotov prelijte z nastalo mešanico;
• In še enkrat dobro premešajte;
• Pokrijte s pokrovom in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo;
• Na ploščo zvrnite kos lepilne folije;
• Položite (odmaknite se od roba 3-4 centimetre) na vrh nastalo mešanico;
• Oblikujte klobaso, tesno zavijte s folijo, pritrdite jo na koncih;
• Pošljite nastalo klobaso v zamrzovalnik za 6-7 ur;
• Postrežemo s čajem ali kavo, narezane na kroge.
6. Torta golobje mleko "
Se spomnite torte Ptičje mleko? Dobrota, ki je veljala za pravo kulinarično slast in je bila po velikih receptih kupljena ali pripravljena za velike praznike.
PREBERITE TUDI:Da se ne izsuši in ne kali: pravila za shranjevanje česna v stanovanju
7. Meringue
Najverjetneje se spomnimo nežnih, izvrstnih in zračnih meringe tort, ki so se dobesedno stopile na jeziku in postale pravi okras praznične mize. Priznaj, tudi ti si jih skuhal
>>>>Ideje za življenje | NOVATE.RU<<<
8. Karamel v žlici
Kaj lahko rečemo, ampak karamela v žlici je bila v devetdesetih letih hit. Sladkor, žlica in štedilnik so bili pravi prijatelji. Glavna stvar je pravočasno odstraniti iz ognja.
Nadaljevanje teme - 10 okusnih sladic z vsega sveta, ki ga naše hostese z velikim veseljem pripravijo.
Vir: https://novate.ru/blogs/090220/53324/