Obstaja veliko različnih receptov za kotlete, vendar niso vsi v praksi enako dobri. Zelo pogosto so kotleti presuhi in niso okusni. Da bi preprečili tak razvoj dogodkov, je treba med kuhanjem pravilno vzdrževati recept in uporabljati strogo določene izdelke. Na srečo je eden najboljših med njimi lahko dostopen.
So kotleti pretežki? Presuh? Prestrogo? To pa zato, ker jim najverjetneje manjka ena zelo pomembna sestavina, ki vam omogoča, da mesni izdelek postane resnično sočen, dišeč in še bolj okusen. Presenetljivo je, da iz nekega razloga mnogi ne pomislijo na dodajanje tega izdelka, čeprav je odgovor dobesedno na površju. Najpomembneje pa je, da čudežna sestavina sploh ni težka.
Kaj potrebujete za ustvarjanje popolnih kotletov? Najprej pravo meso. Za kuhanje je najbolje izbrati mleto svinjsko meso. Drugič, uporabiti je treba ustrezne dodatke. Surovinam za kotlete (zadnja dva po okusu) nujno dodajte piščančje jajce, čebulo, sol in poper. Tretjič, da bo kotlet sočen in mehak, mu je treba dodati bučke.
PREBERITE TUDI: Kako zgostiti tekočo marmelado, da je boljša za polnjenje
Pomembno je omeniti, da morate pred dodajanjem mletega mesa z bučkami najprej iz zelenjave izluščiti vsa semena. Za to operacijo je najbolje uporabiti običajno žličko. Takoj po tem se skrivna sestavina pošlje na srednje veliko in se spremeni v pire. Šele nato se mleto meso doda po principu 3 delov mesa za 1 del bučk. Vse ostalo je po vašem okusu in situaciji. Kotletom ne dodajajte prepečenca in mleka.
>>>>Ideje za življenje | NOVATE.RU<<<
Nadaljevanje prebrane teme
približno skrivnost šolskih kotletov iz Sovjetske zveze in ne samo.
Vir: https://novate.ru/blogs/180320/53826/