(!)Naročite se na naš kanal na Zen >>IDEJE ZA ŽIVLJENJE| NOVATE.RU<
Tudi najbolj preprosta, na videz jedi imajo skrivnosti. Na primer, za pripravo pire krompir ni dovolj samo potoloch krompir. Obstaja nekaj kulinaričnih trikov, s katerimi bo okus bolj nasičen, in tekstura - mehkejši in bolj zračen.
Izkušeni hostesa znanje, da je vsak krompir, odvisno od sorte, ima svoj namen. Korenine z bledo zlato koža je bolje, da dajo na pire krompir, saj so tudi kuhani mehka, vendar so nekatere sorte z rdečo kožo je bolje pustiti za cvrtje, bodo kosov eden na enega. Ta pravila so znana vsem, vendar vemo iz šole: kaj mora biti izjeme ...
1. Zmešajte različnih sort
Torej, pire prvo pravilo kot nalašč Ne bojte se, da se pomešajo različne sorte krompirja. Kuhamo skupaj korenine različnih barv, nato pa kot rezultat boste dobili zanimivo teksturo jed, vendar ne spolzka žganci.
Poleg tega, vas prosimo, da dodate na druge pire korenaste zelenjave. Na primer, repa ali pastinak močno izboljša okus jedi.
2. Ne režite fino
Glede na velikost si cut kose krompirja za kuhanje, v bistvu je odvisno od okusa končnega omako. Saj ni treba, da se sprašujem: majhni koščki prepojen z veliko tekočine, in jed Izkazalo vodena okusa. Ali za zmago 10-15 minut časa na škodo okusa?
Po končanem kuhanju, takoj odcedimo vodo in posušiti rezine krompirja, sicer tvegate, da pokvari omako.
3. Ne uporabljajte sekljalnik
Kljub temu, da so mnogi gospodinje že dolgo poimenovali nepogrešljiva pomočnika Harvester, v to tlačenje ni pomočnika. Boljša uporaba tolkushkoy babica, nato pa bi lahko dosegli in sijaj, in strukturiranje. Za sečnjo bo preoblikovanje krompir v homogeno razlogov, ki se razprostirajo na samo ploščo.
4. Dodajte maslo in mleko pravilno
Pire je veliko bolj tekne, če je med časa kuhanja dodamo gumb masla, mleka ali piščančjo juho. Glavno pravilo: vse, ki jih dodate na vroč krompir, preveč, mora biti toplo. Prvič, da je lažje mešati, dokler gladko, drugič, pire daljše bivanje toplo, da ni nujno, da se segreje pred postrežbo.
Če želite še bolj slasten okus, prepražimo malo česna na maslu, ga dodajte v krompirju, in tudi po lok in mleko. Nežna struktura in subtilen okus zagotovljena! Pire krompir, kuhana na tak nenavaden način, samo še za okus vso družino.
Ne manj priljubljena in Zapečeni krompir. Poskusite jo kuhamo na єtomu preprost recept, in vam ne bo več Rvati z vprašanjem, kako nahraniti družino v naglici.
(!)Naročite se na naš kanal na Zen >>IDEJE ZA ŽIVLJENJE| NOVATE.RU<
vir: https://novate.ru/blogs/241118/48528/