Za večino sodržavljanov bo to razodetje, piščančja jajca pa lahko kuhamo brez vrenja. Poleg tega bodo tako kuhana jajca bolj zdrava in v večini primerov bolj okusna. Na srečo pri tej metodi ni nič zapletenega in jo lahko preizkusi vsak. In nekaj govori, da bodo po prvem poskusu vsi v prihodnosti to jed kuhali samo na ta način.
Da bi bila piščančja jajca kuhana in pripravljena za uživanje (ali uporaba pri kuhanju v drugih jedeh), jih sploh ni treba dolgo hraniti v vreli vodi. Dovolj je samo, da ponev z jajci zavremo in jo takoj izklopimo. Če pa to storite na ta način, se jajca ne bodo kuhala kar tako. Najprej morate izvesti preprost pripravljalni postopek.
Bistvo je, da morate pred pošiljanjem izdelka v lonec temeljito oprati jajca s sodo. Šele po tem se postopek kuhanja začne neposredno. Takoj, ko voda zavre, se ogenj ugasne. Po tem morate počakati še nekaj minut, odvisno od stanja, v katerem želimo prejeti končni izdelek. In sicer: za jajca v "vrečki" počakajte še 6 minut, za jajca "trdo kuhana" 8-10 minut. Če želite mehko kuhano, morate preskočiti le 3 minute po izklopu ognja.
PREBERITE TUDI:Metil in etil: kako sami ločiti dve vrsti alkohola
Po vrenju jajca odstranimo iz vrele vode in ohladimo kot običajno. Med drugim tako pripravljen izdelek nikoli ne poči. Okoli rumenjaka se ne pojavi temen rob. Jajčni beljak bo veliko mehkejši. Nazadnje bomo za kuhanje porabili manj električne energije (ali plina).
>>>>Ideje za življenje | NOVATE.RU<<<
Nadaljujte s temo, preberite 6 prigrizkov za novoletno mizo, s katerimi boste pomirili hosteso prihajajočega leta in ne samo.
Vir: https://novate.ru/blogs/181219/52772/