Na planetu je približno 100 tisoč vrst gob. Znano je, da med njimi obstajajo tisti, ki rastejo na drevesih. Nekatere vrste so primerne za prehrano ljudi, na primer znana goba ali ostriga. So pa takšni, ki se neupravičeno štejejo za neužitne.
Prosimo, dajte svoje všečke in se naročite na kanal "O Fasendi". Tako bomo lahko objavili zanimivejše članke o vrtu.
Odpravimo mit o neužitnosti nekaterih zajedavcev in saprofitov, ki imajo koristne lastnosti in prijeten okus.
Ostrigina goba
Spada v razred krožnikov. Gojijo ga tako v gospodinjstvu kot v industrijskem sektorju, nič slabše kot šampinjoni. Začne roditi spomladi in konča zgodaj jeseni. V naravi ga najdemo na ležečih deblih in štorih. Premer noge - 10 mm, dolžina - 50 mm. Oblika pokrovčka je asimetrična z lijakasto depresijo. Premer od 40 do 150 mm. Barva rastline je siva, včasih z rumenim odtenkom.
Ostrige so v četrti prehranski kategoriji. Najpogosteje so dušeni, ocvrti ali vloženi. Idealno kot alternativa mesu za ljudi, ki se postijo ali pristaši vegetarijanstva. Da bi to naredili, jih skuhamo in dodamo na primer solatam.
Zimska goba
Glavna značilnost je bogata rumena in rdeča barva. Pokrov ima zaobljeno obliko, ki dobi ravno površino bližje starosti rastline. Njegov premer je 90 mm. Noga ima tanko obliko in togo strukturo, zato je ne jemo. Medena goba je v drugi kategoriji živil. Najpogosteje je ocvrta ali vložena. Uporablja se tudi v medicinske namene zaradi snovi, ki odstranjujejo tumorje in uničujejo viruse.
Curly griffin
Redka goba, navedena v Rdeči knjigi. Najdeno na širokolistnih drevesih. Praviloma raste na podlagah iz lesa ali na štorih, pritrjen pa je s stranskimi kraki. Za hrano so primerne samo mlade gobe, saj imajo odrasli grenak okus.
V naravi raste precej hitro, tehta do sedem kilogramov. Odtenek je odvisno od količine sončne svetlobe roza, siv ali zelen. Griffini med škodljivci žuželk nimajo sovražnikov.
Tinder gliva žveplo-rumena
Med oboževalci bolj znan kot piščančja goba. Odlikuje ga opazna barva, ki spominja na vulkansko lavo. Najdemo ga predvsem v krajih s toplo klimo na starih drevesih. Noga manjka, goba je pritrjena na drevo s kapo v obliki pahljače. V tem primeru ima lahko več kapic skupno podlago. Največja dolžina glive tinder je 400 mm, njegova teža je 10 kg. Najpogosteje se ocvrti v jedeh. Aktivno se uporablja tudi v orientalski medicini.
Tiger žagin list
Pri mladi gobi ima klobuk konveksno obliko, v življenju pa se spremeni in dobi videz lijaka z ukrivljenimi konicami. Odtenek je bel ali bež z rjavimi luskami. Spada v razred saprofitov, saj se hrani z lesnimi vlakni odmrlih dreves in jih spremeni v belo gnilobo. Zaradi visoke vsebnosti beljakovin je primeren za uporabo v mladih letih.
Pomembno je omeniti, da je treba katero koli užitno gobo, ki raste na drevesu, jesti le v mladosti. Stare rastline nimajo dobrega okusa in lahko škodujejo telesu.
Ali nabirate lesne gobe?
Izvirni članekin številne druge materiale najdete na naši straniSpletna stran.
O gobah iz Rdeče knjige si lahko preberete tudi v naslednjem članku:Goba iz rdeče knjige - beli jurčki