Delo katerega koli vrtnarja vključuje več stopenj, med katerimi so glavne sajenje, gojenje, nabiranje in ohranjanje.
Zadnja stopnja velja za eno najtežjih. Trajanje skladiščenja zelenjave in sadja je odvisno od skladnosti z zahtevami glede mesta skladiščenja. Zato bi moral vsak vrtnar in vrtnar vedeti, kako pripraviti klet za shranjevanje pridelkov.
Prosimo, dajte svoje všečke in se naročite na kanal "O Fasendi". Tako bomo lahko objavili zanimivejše članke o vrtu.
Kaj je klet?
Obstajata dva koncepta - klet in klet.
Klet je del hiše pod zemljo. Te prostore je mogoče uporabljati na različne načine, od postavitve telovadnice do shranjevanja sadja in zelenjave. Za slednjo funkcijo niso povsem primerni. To je posledica neupoštevanja zahtevanih temperaturnih in vlažnih pogojev.
Klet je samostojna zgradba, katere funkcija je shranjevanje zelenjave, sadja in nekaterih drugih virov hrane. Klet je lahko treh vrst:
- zemeljski;
- podzemlje;
- na pol vdolbino.
Struktura je bolj primerna za organizacijo prostora za shranjevanje gojenih proizvodov, saj je temperatura v njej kadar koli praktično blizu nič stopinj. Oblikovanje pravilne mikroklime zagotavlja najbolj sprejemljive pogoje za dolgoročno skladiščenje pridelanih proizvodov.
Med gradnjo kleti lahko uporabimo različne gradbene materiale:
- drevo;
- opeka;
- kamen;
- beton.
Ob pravilni gradnji skladišča za kmetijske proizvode je vedno suho in kul, nalogo vedno dobro opravi, v nekaterih primerih pa lahko Težave.
Glavni so:
- pojav visoke vlažnosti zraka;
- videz plesni;
- pojav glodalcev v kleti.
Vsaka od teh težav zahteva poseben pristop pri pripravi na polaganje zelenjave in sadja za shranjevanje.
Nadzor vlage
Videz vodnih kapljic na stenah pomeni, da je v prostoru visoka vlaga; na pojav visoke vlažnosti lahko kaže tudi zastarel, neprijeten in zatiran vonj. Da bi preprečili pojav velikih težav zaradi visoke vlažnosti in vlage, jih je treba obravnavati takoj, ko se pojavijo prvi znaki.
Da bi se znebili vlage, je treba sprejeti naslednje ukrepe:
- Odstrani vse smeti.
- Vse razstavljive konstrukcije in premične elemente je treba za sušenje prenesti na svež zrak.
- Za razkuževanje se obdelajo vse police, škatle itd. raztopine bakrovega sulfata in formalina.
- Vrata in lopute v kleti se odprejo za prezračevanje in sušenje prostora.
Da bi v prihodnosti preprečili pojav visoke vlažnosti, je treba posode s premogom in soljo postaviti na različna mesta v sobi. Te snovi dobro absorbirajo odvečno vlago iz zraka. Sušenje sten lahko izvedemo tako, da jih pobelimo z apnom.
Odstranjevanje plesni v kleti
V prisotnosti konstantno visoke vlažnosti v kleti in ob odsotnosti običajnega prezračevanja v njej se na stenah in drugih strukturnih elementih lahko pojavijo plesni in druge glive.
Pojav gliv lahko povzroči nastanek okužb, zato je takoj treba razkužiti in uničiti patogene.
Pred polaganjem zelenjave v klet morate izvesti naslednje dejavnosti:
- S čopiča odstranite plesen s površin.
- Po čiščenju je treba površine obdelati z razkužili. Ena izmed njih je raztopina mešanice apna in bakrovega sulfata. Raztopino nanesemo z valjčkom ali čopičem; brizgalno pištolo uporabljamo na nedostopnih mestih.
- Po obdelavi je treba prostor prezračiti.
Poleg mešanice apna z bakrovim sulfatom lahko za razkuževanje uporabite živo apno, močno raztopino kalijevega permanganata ali žveplove dame.
Zaščita kleti pred glodalci
Da bi preprečili pojav glodalcev, je treba pregledati klet in z raztopino zatesniti vsa mesta, od koder glodalci lahko vstopijo v sobo. Da bi preprečili vstop živali skozi prezračevanje, mora biti opremljena z zaščitno mrežico. Za prestrašenje lahko uporabite ultrazvočno odstraševanje.
Izvirni članekin številne druge materiale najdete na naši straniSpletna stran.
Prosimo, dajte svoje všečke in se naročite na kanal "O Fasendi". Tako bomo lahko objavili zanimivejše članke o vrtu.
Preberi več:Izbira drv za peč, kopel in kamin