Solata iz rdeče pese z jabolkom pomaga popestriti jedilnik, hkrati pa telo nasiči s koristnimi snovmi. Za preliv se upoštevajo različne omake, izbira se opravi ob upoštevanju osebnih želja in značilnosti kombinacije izdelkov. Toda najpogosteje se uporablja majoneza - je univerzalna, izboljša okus.
Prosimo, dajte svoje všečke in se naročite na kanal "O Fasendi". Tako bomo lahko objavili zanimivejše članke o vrtu.
Uporaba pese, koristi pese solate z jabolkom
Koreninska zelenjava je pogosto kuhana, v tej obliki se uporablja v klasičnih receptih (vinaigrette itd.). Poleg tega obstaja možnost priprave surove solate iz rdeče pese. V tem primeru se uporabljajo druge sestavine svetlejšega okusa, ki bodo skrivale okus glavne sestavine (korenovka). Prednosti takega izdelka:
- razpoložljivost;
- enostavnost priprave, obdelave;
- vsestranskost - lahko jo kuhamo v kateri koli obliki (surovo, kuhano);
- veliko število receptov, odvisno od kombinacije drugih izdelkov.
Peso lahko uporabimo za pripravo prve, druge jedi in prigrizkov. Poleg tega lahko v kratkem času pripravite solato z izvrstnim pikantnim okusom. Če ne bi bilo značilne barve korenovke, bi težko uganili, katera sestavina je vključena v sestavo. Poleg tega vam minimalna obdelava omogoča prihranek velike količine hranil. Pozitivne lastnosti korenovk:
- visoka vsebnost bora in mangana;
- aktivacija procesa proizvodnje holina, ki podpira delovanje jeter;
- velika količina vlaknin;
- visoka koncentracija pektina prispeva k normalizaciji črevesne mikroflore;
- prisotnost organskih kislin: ocetna, vinska, jabolčna.
Kuhanje solate iz pese in jabolk
Pripravite sestavine:
- pesa - 1 kos;
- jabolko - 1 kos;
- orehi - 100 g;
- majoneza;
- sol;
- poper.
Po želji dodajte še druge sestavine: rozine in celo suhe slive.
Spremenili bodo okus, pomagali skriti prisotnost pese v sestavi, če nekomu iz družine ta korenovka ne bo všeč.
Recept:
- Pesa se kuha do mehkega (ko postane mehka, posodo odstranimo s štedilnika).
- Vzemite globoko skledo za solato ali ponev, v kateri bo enostavno mešati sestavine.
- Korenčino sesekljamo na ribežu, če je zelenjava vodnata, maso iztisnemo.
- Mlada jabolka režemo, ne da bi jim odstranili kožico. Priporočena oblika so tanke palčke. Če plodove naribamo, bodo dali preveč soka, hitro zatemnili, kar lahko pokvari videz solate.
- Orehe zmeljemo v možnarju ali drugi posodi.
- Komponente se mešajo.
- Po okusu dodamo sol in poper. Če je potrebna prva od teh sestavin, potem druga ni obvezna.
- Majonezo dodamo tik pred postrežbo, da solata ne kaplja.
- Končano posodo lahko okrasimo s poljubnimi zelišči: čebulo, koprom, peteršiljem.
Če nameravate dodati rozine ali suhe slive, se te sestavine po potrebi zdrobijo (zlasti drugo). Majhne rozine lahko uporabimo cele.
Količina se določi individualno - v skladu z okusnimi preferencami. Po mešanju se sestavine (jabolko, zelišča, majoneza) obarvajo rožnato.
Ali pripravljate solato iz rdeče pese z jabolki?
Izvirni članekin številne druge materiale najdete na naši straniSpletna stran.
O solati iz rdeče pese za vsak dan preberite v naslednjem članku:Solata iz rdeče pese za vsak dan