Dober dan, bralci. Predstavljam vam čudovit recept za slastne jajčevce z majonezo z okusom gob. Počutite se udobno. Za to jed potrebujemo tudi začimbe za gobe. Na splošno obožujem jajčevce in v moji shrambi je ponavadi veliko različnih preobratov te zelenjave: gruzijski jajčevec, jajčevec v paradižnikovi omaki, začinjen ali sladek jajčevec. Kakšne jedi iz njih skuhate, a vse se po svoje izkažejo za okusne. V družini je kozarec za vse.
Prosimo, dajte svoje všečke in se naročite na kanal "O Fasendi". Tako bomo lahko objavili zanimivejše članke o vrtu.
Z vami bi rad delil recept, ko imajo jajčevci okus po gobah. Za to moramo dodati le začimbo za gobe. In ne boste opazili, kako se bo spremenil okus: ocvrte jajčevce, jeste pa gobe. Ko povabite goste, jih presenetite z okusnimi gobami. Nihče od njih ne bo uganil, da gre za jajčevce.
IZDELKI, IZ KATERIH IZDELAMO
Potrebujemo jajčevce, saj je to glavna sestavina. Malo čebule, začimb za gobe, rastlinskega olja in majoneze.
NA PRIPRAVO
Najprej morate pripraviti jajčevec. Črna skorja je zelo trda in je lahko grenka in jo je treba odstraniti. Jajčevce olupimo in narežemo na lične kocke.
V ponvi na rastlinskem olju dobro prepražimo jajčevce, dokler niso kuhani. Upoštevajte, da jajčevci dobro absorbirajo olje, zato ga ne prizanašajte. Ničesar vam ni treba soliti.
Premik na lok. Čebulo olupimo, speremo in narežemo na kocke. Čebulo je treba dušiti v ločeni ponvi, tako da je zlato rjave barve. V nobenem primeru se čebula ne sme prekuhati, sicer bo grenkega okusa.
Zdaj zmešajte ocvrto zelenjavo, čebulo in jajčevce. Rastlinskega olja ni treba več dodajati, saj ga že vsebuje zadostno količino.
Pripravimo gobovo začimbo in jo dodamo ocvrti zelenjavi. Ker je začimba že vsebovala sol, pripravka nisem solila. Pazljivo preberite sestavine začimbe, ki jo boste uporabljali.
Naslednji korak je dodati majonezo in vse temeljito premešati. Že zelo okusno diši in je videti kot gobe v kozarcih.
Okusno malico damo v že sterilizirane kozarce. V lonec nalijte vodo in pustite, da zavre. Počakamo, da voda v ponvi zavre, pločevinke s prigrizki pa damo na dodatno sterilizacijo. Vsako pločevinko obdelamo približno 20 minut.
Nato pripravimo pokrove in zavrtimo okusno gobovo polnjenje. Konzerve obrnemo, položimo na tla, zavijemo v toplo odejo in pustimo, da se ohladijo. Po enem dnevu pripravljen prigrizek odstranimo s polic. Zdaj je pred nami cela zima, da bomo imeli čas, da bomo uživali v prigrizkih gob in presenetili goste, morda celo nepričakovane.
Ali pripravljate pripravke iz jajčevcev za zimo?
Izvirni članekin številne druge materiale najdete na naši straniSpletna stran.
O vloženih jajčevcih si lahko preberete tudi v naslednjem članku:Vloženi jajčevci - obliznite prste