Z vami želim deliti najboljši recept za samokiranje kumar. Vložene kumare nad njo naj bodo hrustljave in čvrste. So sladko-kislega okusa, zato lahko takšne kumare uporabite v solatah. Običajno jih dodajo Olivierju. In lahko postrežete ločeno na mizi kot prigrizek. Ta recept uporabljam vedno. Upam, da boste tudi vi uživali! Za začetek lahko pripravite en kozarec. Okusiti.
Prosimo, dajte svoje všečke in se naročite na kanal "O Fasendi". Tako bomo lahko objavili zanimivejše članke o vrtu.
Recept za vložene kumare
- kumare (ne morem z gotovostjo trditi, koliko jih bo treba. Ker bo odvisno od izbranega kozarca in s tem od velikosti samih kumar);
- dežniki iz kopra;
- en velik korenček;
- ena čebula;
- 2 litra vode;
- približno 200 ml kisa;
- 7 žlic. l. Sahara;
- 3 žlice. l. sol.
Recept je preprost. To je enostavno izvesti tudi za neizkušene gospodinje. Izberite zelenjavo srednje velikosti. Priporočljivo je izbrati majhne kumare. Bodo hrustljavi in močni. Nato jih temeljito sperite in namočite v hladni vodi. Lahko celo pustite stati čez noč. Zdaj morate odrezati konce na obeh straneh.
Vzemite kozarec in vanj položite zelenjavo. Kar zadeva kumare, bo količina odvisna od pločevinke. Korenje narežemo na rezine. Čebulo lahko nasekljamo na kolobarje ali karkoli je bolj priročno za vas. Na dno kozarca položite korenje in čebulo. Po okusu dodajte dežnike iz kopra. Kumare položimo v kozarec. Postavite jih bližje drug drugemu.
Zdaj pa začnimo s pripravo marinade. To se naredi hitro in traja zelo malo časa. V ponev nalijte 2 litra vode. Daj na ogenj. Zavremo in dodamo 7 žlic sladkorja. Premešajte. Nato dodajte 3 žlice soli. Počakajte, da se vsebina popolnoma raztopi v vreli vodi. Zdaj lahko lonec odstranite s štedilnika. Pomembno je, da ne oklevate! Dodamo 180-200 ml kisa. Rahlo premešajte.
Skoraj vrelo marinado prelijemo po kozarcih. Top je bolje, da sezono s koper dežniki. Kozarce tesno zaprite s pokrovi. Končano! Kozarcev ne smete predhodno sterilizirati. Nato jih je treba zaviti v toplo odejo in tako ohladiti.
Recept za začinjene kumarice
Ta recept se praktično ne razlikuje. Potrebne so enake sestavine, pripravljene na enak način. Vendar je treba upoštevati eno opozorilo. Rdeča pekoča paprika se položi tudi na dno kozarca. Za bolj pekoče kumare dodajte 2 papriki. Dodate lahko tudi pekoča zrna.
Takšne kumare se hitro razpršijo. V naši družini niti en dogodek ni popoln brez njih. Vsi jih imajo zelo radi. Zato vam iz lastnih izkušenj svetujem, da jih naberete več!
Dober tek!
Kuhate vložene kumare?
Izvirni članekin številne druge materiale najdete na naši straniSpletna stran.
O receptih za kumarice za kumare preberite v naslednjem članku:Recepti za kumarice