Da bi dobili zelo dobre priprave na zimo, kritje paradižnik brez kisa. Namesto pri dodajanju kisline dekapiranje citronsko ali celo dobili skupaj s soljo in sladkorjem.
Prosimo, da se Huskies in se naročite na kanal "O Fazenda". To nam bo omogočilo, da objavi več zanimivih vrt člankov.
Različice s citronsko kislino
Sadje za konzerviranje, je zaželeno, da se mala in srednje velika, z debelo skorjo. Banke je bolje uporabiti veliko - na 2 ali 3 litre. Na zmogljivosti tri-litrski je treba sprejeti naslednje sestavine:
- 6 žlic. l. sladkorja;
- 1 h. l. citronska kislina;
- 2 žlici. l. sol.
Če so paradižniki dali v litrskih kozarcih, naj:
- 2 uri. l. sol;
- 2 žlici. l. sladkorja;
- 1/3 h. l. citronska kislina.
Od začimbe potrebujejo črno in piment, cimet, klinčke in česen. Cimet mora rezine. Če ni začimba na ta način, je dovoljena uporaba v prahu.
Za 1 liter jar dovolj 1-2 stroka česna. Njegove čiste in rezano tanke rezine. Na dno se določeno česen, cimet palico, klinčki panoge 2-3, 5-6 grah obeh vrst popra.
Paradižnik operemo in luknjanje na več mestih z zobotrebcem. Trdno postavi v kozarce in prelijemo z vrelo vodo. Počakajte, da se vsebina posode, da se popolnoma ohladi. Tekočino zlijemo neposredno v pločevinke roll v sol, sladkor in citronska kislina. Iz zgoraj pour vrelo vodo in takoj roll.
Vložena pisno paradižnik od sladkega in ne oster, spicy z blagim okusom. So popolnoma primeren za tiste ljudi, ki ne morejo uporabljati ocetno kislino.
Paradižnik brez kis in citronske kisline
Ta možnost je bolj primeren za ljubitelje naravnega paradižnika okus. Obiranje spominja domač paradižnikov sok s soljo. To ni nujno in ni pikanten. To zahteva le 3 sestavine: paradižnik, soli in vode. Poleg tega je proces ohranjanja je precej preprosta. Po tem receptu ni potreben sadje zelo vroča voda, ki ji sledi odvajanje tekočine in ponovitvijo manipulacijo.
Deleži soli po pločevink, ki se uporabljajo, kot sledi:
- 1 l - 1 h. l.
- 2 n - 1, deset. l. (10 ml);
- 3. l - 1 žlica. l.
Paradižnik zložene v posodi dobro. Pred tem so bili previdno izperemo in posušimo. Pločevinke in pokrovi zaželeno sterilizirajo ali izpostavljeni pare.
Na vrhu paradižnika neposredno v bankah vlije sol. Jodirana, morju ali Extra niso sprejeti. Vsebina vlijemo v hladno vodo, pokrita s pokrovi in poslal za sterilizacijo.
Za postopek na dnu posode s širokim dnom je položil majhen kos tkanine (brisačo). On ne bo škode na posodo med kuhanjem. Nahaja se na vrhu bank in vlijemo v hladno vodo. V višino naj bi dosegli 2/3 zmogljivosti. Vse gre na ogenj. Po vre, je treba dati na uro in pol urno čakanje za paradižnik malo zavre. Nato so pločevinke odstranimo iz ponve, role, nato navzdol vratu in zaviti. Jejte to varstvo lahko mesec, t. Da. Paradižnik je treba čas za pivo.
Sweet paradižnik lahko kuhana in brez kislih substanc in brez sterilizacije. Ob treba 3-litrski kozarec sprejeti poleg paradižnika, paprike 1, 2 lovorjev list, 6-7 grah črne in piment. Slanica pripravimo ločeno. 2 L vode traja 2 žlici. l. sol in 6 žlic. l. sladkorja.
Paradižnik operemo in nekateri od njih narežemo na četrtine. Pepper narežemo na široke trakove. Na dnu posode zložene paradižnikove koščke, celega sadja in potem zgornji trak poprom. Vse napolnjena z vrelo vodo za 7-8 minut. Potem možganov. Posebej kuhamo marinado iz soli, sladkorja in začimb. Raztopino zlijemo ko je še vroča v vsebnik, ki je takoj zvit.
izvirni članekin mnogih drugih materialov lahko najdete na našispletna stran.
Prosimo, da se Huskies in se naročite na kanal "O Fazenda". To nam bo omogočilo, da objavi več zanimivih vrt člankov.
Preberite več:Delicious kumare uporabljajo citronsko kislino