Nekaj ​​zanimivih receptov za korenčke: slastni, preprosti, hitri

  • Dec 13, 2020
click fraud protection

Koristi korenja za telo

Korenje je korenovka, zelo bogata z vitamini. Je ena najbolj zdravih zelenjadnic na planetu. Kaj je le v njem: skoraj vsi vitamini B, vitamini A, C, E, K in PP.

Koristi korenja za telo. Ilustracija članka je uporabljena na spletnem mestu reciple.ru
Koristi korenja za telo. Ilustracija članka je uporabljena na spletnem mestu reciple.ru

Prosimo, dajte svoje všečke in se naročite na kanal "O Fasendi". Tako bomo lahko objavili zanimivejše članke o vrtu.

Nutricionisti to čudovito zelenjavo zelo cenijo. Toda kaj storiti, da bi imeli dostop do njega pozimi? Tudi naše babice so začele korenje za zimo konzervirati. Glavna stvar je, da to storite pravilno, da ohranite vse pozitivne lastnosti korenovk. Šivanje s slano vodo je najboljša rešitev za to nalogo. Spodaj najdete nekaj zanimivih, okusnih in zdravih receptov.

Konzervirano soljeno korenje

Korenje, pripravljeno po tem receptu, lahko uporabimo za pripravo različnih jedi, kot so solate, juhe, priloge. Ta recept ohranja okus, ki je najbližji sveži zelenjavi. Ker je pripravek pripravljen brez kisa, je videti kot navaden kuhan korenček.
instagram viewer

Potrebovali boste dva kilograma korenja, liter vode, žlico soli in žličko sladkorja. Vnaprej je treba skrbeti za sterilizacijo pločevink in kovinskih pokrovov. Potem morate zelenjavo dobro oprati in olupiti, nato pa jo 2-3 minute dati v vrelo vodo. Po tem jih lahko narežemo na kroge, kocke ali jih cele položimo v kozarce. Zdaj pa začnimo s pripravo slanice. Potrebuje približno trideset gramov soli na liter vode. Najbolje je uporabiti tekočino iz vrelega korenja. Ko se sol raztopi, zavremo vodo in jo vlijemo v kozarce korenja.

Začinjeno vloženo korenje

Pikantno vloženo korenje je najboljši prigrizek.

Potrebujemo tudi dva kilograma korenja, štiri žlice soli, štiri žlice sladkorja in sto mililitrov kisa, dva litra vode, ena glava česna, približno pet zrn črnega popra in dve lovoriki list.

Koristi korenja za telo. Ilustracija članka je uporabljena na twitter.com

Za marinado zavremo vodo, dodamo sladkor in sol, mešamo, dokler se ne raztopi, nato vlijemo kis in izklopimo našo marinado. Na dno suhih kozarcev damo lovorjev list, polovico stroka česna in poper. Nato korenje očistimo in operemo. Zelo majhne lahko položite cele, velike pa lahko režete. Pokrijte kozarce s pokrovi, konzervirano hrano sterilizirajte v vreli vodi 20 minut.

Korejsko korenje

Še en priljubljen prigrizek in nič manj okusen. Lahko ga pripravimo tudi za zimo.

Od sestavin potrebujemo poleg že znanih 500 gramov čebule in začimbe za korenčkove solate. Olupljeno in oprano korenje podrgnemo na posebnem ribežu, da dobimo tanke in dolge slamice. Čebulo narežemo na tanke obročke in stroke česna spustimo skozi stiskalnico. Nato zelenjavo damo v ponev, premešamo, dodamo sladkor in sol, vlijemo kis in potresemo z začimbami. Nato pustite solato, da se v hladilniku napolni 10-12 ur. A to še ni vse, čeprav je jed pripravljena. Da ga ohranimo za zimo, je treba korenje skupaj s sokom dati v čiste kozarce, dodati sol in ga približno 10 minut sterilizirati v vreli vodi.

Ali naredite prazne iz korenja?

Izvirni članekin številne druge materiale najdete na naši straniSpletna stran.

Kako kuhati peso solato za zimo, preberite naslednji članek:Solata iz rdeče pese za zimo s papriko in čebulo