Solata Izredna nežnost ima več različic, vendar vsak recept vključuje uporabo piščančjega fileja. Preostale komponente so lahko popolnoma drugačne, kar vam omogoča kuhanje jedi iz izdelkov, ki so že v hladilniku. Običajno je majoneza uporabljena kot solatni preliv.
Prosimo, dajte svoje všečke in se naročite na kanal "O Fasendi". Tako bomo lahko objavili zanimivejše članke o vrtu.
S sirom in rižem
"Nežnost" z dodatkom riža se izkaže izjemno. Ta solata ni samo okusna, ampak tudi hranljiva. Hitro ga lahko pripravimo in postrežemo, če se nepričakovano pojavijo sorodniki ali prijatelji. Za "izjemno nežnost" boste potrebovali:
- 0,5 kg piščančjih prsi;
- 6 jajc;
- 200 g trdega sira;
- 2 srednja korenja;
- 80 g dolgozrnatega riža;
- 2 stroka česna;
- ¼ h. l. mleti črni poper;
- sol po okusu;
- 80-100 g majoneze.
Če je kuhan file, ga lahko uporabite. V nasprotnem primeru bo treba perutnino za solato kuhati. Če želite to narediti, v majhno ponev nalijte hladno vodo in tam potopite prsi. Poslani so na ogenj. Po vrenju dodamo sol, zrna črnega popra, 1-2 lovorjeva lista in polovico čebule. Kuhamo do mehkega. Meso ohladite v juhi. Tako bo bolj sočno in mehkejše. Nato ga razrežemo na vzdolžne palčke ali preprosto ročno razdelimo na vlakna.
Riževega drobljenca za "izjemno nežnost" je treba kuhati. Riž mora biti popolnoma kuhan in drobljiv. Jajca trdo kuhamo 10 minut. Potem očistijo in zmeljejo na grobem ribežu.
Stroki česna se olupijo in spustijo skozi stiskalnico. Nato zmešamo z majonezo in rahlo popramo. Korenje sesekljamo na drobnem ribniku. Enako manipulacijo opravimo s ploščico sira. Če trdega izdelka ni, bo to storila kisla kumarica, na primer mocarela.
Solata je razporejena po plasteh. Za to je dobro uporabiti okrogle modelčke za solato. Piščanca položimo na dno ravne posode in pokrijemo z mrežico česnovo-majonezne obloge. Naslednji sloji so riž, rumenjaki, korenje in sir. Pripravljena solata je po želji okrašena z vejicami peteršilja, bazilike ali kopra. Na vrh lahko položite oljčne kroge.
S kumarami in suhimi slivami
Če so v hiši sveže kumare, oreški in suho sadje, lahko solato Tenderness pripravite po drugačnem receptu. Za jed vzemite:
- 400 g piščančjih ali puranjih prsi;
- 1 dolga sveža kumara;
- 100 g orehov ali indijskih oreščkov;
- 150 g suhih sliv;
- 4 jajca;
- ½ uro l. groba morska sol;
- ¼ h. l. mešanica mletega popra;
- 150-160 g majoneze.
Kuhajte piščanca in jajca za "izjemno nežnost". Potem se ptica razreže na kocke. Iz jajc odstranimo lupine, rumenjak ločimo od beljakovin in vse skupaj nasekljamo na ribežu z majhnimi celicami.
Suhe slive operemo in posušimo na papirnati brisači. Če je presuh in trd, ga 5-6 minut namakajte v vreli vodi. Nato suho sadje skrbno posušimo in narežemo na majhne koščke. Enako se naredi s kumaro.
Oreški na rahlo popražimo v suhi ponvi in jih zmečkamo z valjarjem. Rezultat naj bodo kosi različnih velikosti.
Začnite sestavljati solato "Nežnost". Na dno plošče z velikim premerom položite prsi, rokavice, sol in mast z majonezo. Potem so tu suhe slive, zdrobljeni oreški, beljakovine, kumare in rumenjaki.
Ste že poskusili pripraviti solato "Nenavadna nežnost"?
Izvirni članekin številne druge materiale najdete na naši straniSpletna stran.
O receptih solat za vsak dan preberite v naslednjem članku:Okusna in hitra solata za vsak dan