Dober dan, moj bralec. Običajno je dejstvo, da vsi ne režejo kruha pravilno, veliko presenečenje. Vendar je to res, zato se mi zdi nujno osvetliti nianse rezanja hlebca in priprave na pogostitev.
Prosimo, dajte svoje všečke in se naročite na kanal "O Fasendi". Tako bomo lahko objavili zanimivejše članke o vrtu.
K pisanju tega članka me je spodbudil komentar bralca, morda nekoliko sarkastičen, vendar sem ga dojel dobesedno. Prosili so me za rezanje kruha in tako nujne zahteve preprosto ne morem zavrniti. Vrnimo se k naši temi in spodaj delimo najboljši način.
Na policah trgovin najpogosteje najdete kruh, že narezan na koščke, zato potrošnik izgubi to na videz preprosto spretnost. Obstaja več možnosti za pripravo hlebčka za postavitev mize, prišli so k nam iz preteklosti, ko še ni bilo supermarketov z ogromno izbiro izdelkov. Na primer, babičina sestra mi je dala to metodo in zdaj jo vedno uporabljam. Dejstvo je, da je opravljala funkcijo upravnice v restavraciji na železniški postaji in se od tam naučila veliko znanja in kulinaričnih tehnik. Seveda je bilo njeno znanje koristno tudi zame: na inštitutu sem šel na gradbišče z gradbeno ekipo in bil dva meseca pomočnik kuharja, uporabil sem tudi svoj način rezanja kruha.
Pravilno rezanje kruha: metoda in parametri
Sestavljen je iz naslednjega: kot pripravljalni ukrep vzemite rezalno desko in vnaprej nabrušen nož. Nato vzorec prerežemo po dolžini na polovico, ne čez, kot to počne večina. Naslednji korak je, da oba dela obrnemo tako, da je rez na vrhu, začnemo sekati na rezine, hkrati pa jih naredimo tanke, kot v restavraciji. Priporočam, da zarežete točno na mestu, kjer je skorja, tako da so kosi lepi in enakomerni. Značilnosti takšne rezine so široke 1 centimeter in tehtajo približno 20 gramov. Praviloma dobim enake in popolne koščke, čeprav že dolgo kupujem narezan borodinski kruh. In dobro je, da roke ne pozabijo preverjene babičine poti.
Pravilnost rezanja lahko preverite z merilnim orodjem: za štruco 13 cm dobite 13 enakih rezin. Narezan kruh položite v odprti zaboj za kruh v 2 vrsticah in ga zaščitite pred izsušitvijo in prahom s čisto brisačo na vrhu ali vafeljno.
S tako pripravo kruha boste okrasili mizo in se razveselili, kot sem to storila jaz čas za rezanje svežega zvitka, za kar se želim zahvaliti komentatorju, ki je izrazil to čudovito prošnja. Seveda ne morete jesti celotnega hlebca na en obrok, zato lahko preostale koščke po zaužitju daste v zaprt zabojnik za kruh ali hladilnik, kot je navedeno zgoraj.
Dober tek, dragi bralci!
Ali veste, kako pravilno rezati kruh?
Izvirni članekin številne druge materiale najdete na naši straniSpletna stran.
O skrbi za orhideje preberite v naslednjem članku:Orhideja je odstranila korenine iz lonca: razlogi za to, kaj storiti