Redko hosteso vzamejo, da melo zvijejo. Razumljivo je - izdelek je eksotičen in kakšen okus bo čez nekaj časa, poskusite uganiti. Obstaja pa zelo preprost recept za melonovo marmelado. Idealno za tiste, ki se pozimi želijo počutiti kot na morski obali.
Prosimo, dajte svoje všečke in se naročite na kanal "O Fasendi". Tako bomo lahko objavili zanimivejše članke o vrtu.
Korist in škoda
Melona nima le prijetnega okusa, temveč tudi koristne snovi. In sicer:
- celuloza;
- kalij;
- železo;
- pektini;
- folna kislina;
- organske kisline;
- vitamin C;
- soli različnih kovin;
- škrobne snovi.
Pri konzerviranju se nekateri koristni elementi izgubijo, zato je melono priporočljivo jesti svežo. Toda v zimskem času je zrela melona zelo
Ta izdelek pozitivno vpliva na rast las in nohtov. Zato je našel svojo uporabo v kozmetologiji.
Zelenjave ne smete mešati z drugimi izdelki ali sprati z vodo. Uporablja se izključno samostojno.
Recept za marmelado
Melonovo marmelado je vsekakor vredno poskusiti, saj slovi po odličnem okusu s kančki poletja. Za kuhanje potrebujete zrele trde sadeže. In pločevinke poljubne velikosti.
Sestavine:
- melona - 1 kg;
- sladkor - 700 g;
- vanilin - 3 g;
- limona - 1 kos.
Algoritem dejanj:
- Melono olupite. Odstranite vsa semena in odvečne vlaknine. Preostali mesnati del narežemo na majhne kocke - 2x2 cm.
- Hrano položite v globoko ponev. Dodamo sladkor, premešamo. Pokrijte in pustite 12 ur.
- Po preteku navedenega časa stisnite limonin sok v ponev. Premešajte, dajte na ogenj in zavremo prihodnjo marmelado in v tem stanju kuhamo približno 3-5 minut.
- V tem primeru je treba marmelado neprestano mešati z leseno žlico, da se ne zažge.
- Izklopite ogenj, pustite, da se marmelada postopoma ohladi. Po 10 urah postopek ponovite na enak način, le da čas vrenja povečate na 10 minut.
- Pustite, da se ohladi in pustite 8 ur. Po tem času ponev spet postavite na ogenj, marmeladi dodajte vanilin, premešajte in zavrite 15 minut.
Kozarce je treba pred šivanjem sterilizirati. Končano marmelado razporedite po posodah do roba. Zavijte, obrnite, pokrijte s frotirno brisačo in pustite, da se ohladi pri sobni temperaturi. Ko se obdelovanci ohladijo, jih lahko premaknete na mesto za dolgoročno shranjevanje: hladilnik, klet, balkon itd. Glavna stvar je, da je hladno in temno.
Ali pripravljate marmelado iz melon?
Izvirni članekin številne druge materiale najdete na naši straniSpletna stran.
Kako pripraviti češnjevo marmelado, preberite naslednji članek:Kako kuhati okusno češnjevo marmelado s semeni