Vložena pesa za zimo: recepti gospodinj

  • Dec 13, 2020
click fraud protection

Pesa je prehranski in okusen izdelek. Kakšne okusne jedi dobimo iz temno rdeče koreninske zelenjave, ne vedo samo izkušene gospodinje. Na primer, peso lahko na primer pripravimo na zimo za boršč, peso solato z majonezo in česnom. Tudi preprosto konzerviranje korenovk za zimo bo razveselilo otroke in odrasle.

Vložena pesa za zimo. Ilustracija članka je uporabljena na spletnem mestu kylinariaohta.ru
Vložena pesa za zimo. Ilustracija članka je uporabljena na spletnem mestu kylinariaohta.ru

Prosimo, dajte svoje všečke in se naročite na kanal "O Fasendi". Tako bomo lahko objavili zanimivejše članke o vrtu.

Konzervirana pesa

Podobna marinada je primerna za nadaljnjo uporabo korenovke, ki jo dodamo boršču ali rdeči pesi. Takšna pesa naredi neverjetno okusne zimske solate.

Sestavine, ki jih potrebujete:

  • sam koreninski pridelek;
  • sol in sladkor;
  • nageljnove žbice kot začimba, ki je ne marajo, je ne sme dati v kozarce;
  • limonina kislina.

Postopek kuhanja:

  • Koreninski pridelek operemo in olupimo.
  • Kuhamo v ponvi, dokler ga z lahkoto ne prebodemo z nožem.
  • Kuhano peso dajo v mrzlo vodo in nanjo pol ure pozabijo.
    • instagram viewer
  • Juho iz ponve filtriramo in vlijemo v drugo posodo.
  • Po okusu nalijte sol in sladkor.
  • Dodan je ščepec citronske kisline.
  • Korenčino narežemo na srednje velike koščke.
  • Dajo ga v kozarec.
  • Nalijte na novo kuhano juho.
  • Privijte pokrove pločevink.
  • Pločevinke dajo v vodo in v podobni "kopeli" vrejo pol ure.

Zdaj jih le še postavimo v temen prostor in jih dva dni zavijemo v odejo, da se bo zaprta steklovina s solato počasi ohladila.

Solata iz zelenjave iz rdečih korenin

Solate niso nič manj okusne iz pese. Pozimi bo nasičil organizme otrok in odraslih s koristnimi vitamini in minerali.

Vložena pesa za zimo. Ilustracija članka je uporabljena na spletnem mestu m.sputnik.by

Sestavine, ki bodo potrebne:

  • pesa - 4 kilograme;
  • čebula - 2 kilograma;
  • rdeča ali zelena paprika - 1 kos;
  • paradižnik - 2 kos.;
  • čili poper - 50 g;
  • žlica olja;
  • sol po okusu.

Postopek kuhanja:

  • Zelenjavo operemo, olupimo in narežemo na koščke.
  • Papriko in čebulo pražimo 10 minut v ponvi, dokler čebula ne postane zlata.
  • Pesa se podrgne na rende. Paradižnik pretlačimo v mešalnik.
  • Pesi, paradižniku dodajte čili in dušite približno eno uro.
  • Nato v dušeno mešanico vržemo ocvrto papriko in čebulo.
  • Zmanjšajte ogenj na najnižjo vrednost in kuhajte deset minut.
  • Dajo jih v kozarce in zvijejo.

Pripravljene kozarce obrnemo in postavimo v temen prostor, ki smo jih prej pokrili z odejo.

Obstajajo različni načini valjanja te korenovke in priprave različnih jedi iz nje. Glavna stvar je, da se ne bojite eksperimentiranja z različnimi načini kuhanja.

Kuhate vloženo peso za zimo?

Izvirni članekin številne druge materiale najdete na naši straniSpletna stran.

O tem, kako pravilno kisati gobe, preberite v naslednjem članku:Kako pravilno kisati gobe