Solate, kot sta "Krzneni plašč" in "Olivier", ne bodo nikoli izgubile pomembnosti, včasih pa želite popestriti svojo praznično ali vsakdanjo mizo. Kadar ni želje ali priložnosti, da bi dolgo stali v kuhinji, bi morala imeti vsaka gospodinja na zalogi okusne in hitre jedi. Minutinska solata je ena takih.
Prosimo, dajte svoje všečke in se naročite na kanal "O Fasendi". Tako bomo lahko objavili zanimivejše članke o vrtu.
Zahtevani izdelki in priporočila
Če obstaja dvom, da bo solata všeč družinskim članom, velikega dela ne pripravite takoj. Za prvo degustacijo, tj. majhno količino hrane, boste potrebovali naslednje sestavine:
- 150 g paradižnika;
- 2 jajca (piščanec);
- 80 g sira (trdi);
- 200 g šunke;
- 150 g majoneze.
Jajca potopimo v hladno vodo in jih damo na ogenj. Ko voda zavre, se šteje čas. Po 8-10 minutah, ko jajca zavrejo, vrelo vodo odcedimo in takoj zalijemo s hladno vodo. Ta metoda pomaga poenostaviti postopek luščenja.
Solata je pripravljena v plasteh, zato pod njo vzemite ustrezne jedi. Njene stene ne smejo biti prenizke.
V procesu kuhanja lahko preskočite uporabo soli, na primer če kupite slani sir. Toda za tiste, ki brez tega izdelka ne gre, je nekaj nasvetov:
- Paradižnikove plasti ne solite, če jedi ne postrežete takoj. Zelenjava bo začela hitreje sočiti, solata bo postala vodnata. Šunko bolje soliti. Druga možnost je postaviti solnik na mizo.
- Uporabljajte fino mleto hrano.
Pred serviranjem lahko solato okrasimo z vejicami zelišč.
Kuhanje
Prva plast bo meso. Šunko narežemo na srednje velike kocke in vlijemo v skledo za solato. Meso mora enakomerno prekriti dno. Šunko prelijte z majonezo. Za hitro kuhanje lahko uporabite izdelek, kupljen v trgovini z nizkim odstotkom maščobe. Če imate na voljo nekaj minut, je najbolje, da omako pripravite sami. Ni smiselno uporabiti vseh 150 g takoj, saj mora izdelek prekriti vsako plast.
Sir bo naslednji. Na drobnem drobljenju se zdrobi in nato enakomerno porazdeli v skledo za solato. Sir namažemo tudi z majonezo.
Tretja plast je paradižnik. Za solato je bolje uporabiti sadje, ki ima mesnato strukturo, tj. ne voden. V nasprotnem primeru paradižnik teče (odreči se soku), kar bo privedlo do zmanjšanja zunanjih in okusnih lastnosti jedi. Zelenjavo narežemo na kocke in popolnoma pokrijemo plast sira. Paradižnik namažemo tudi z majonezo.
Jajca olupimo in sesekljamo na ribežu. Če uporabljate orodje z velikimi mrežnimi očesi, posoda ne bo postala puhasta. Naribana jajca vlijemo v skledo za solato in enakomerno porazdelimo po površini. Na tej stopnji je postopek kuhanja končan.
Solato lahko postrežemo takoj. Za izboljšanje okusa jedi je priporočljivo, da ga za 50-60 minut postavite v hladilnik.
Ste že poskusili kuhati solato Minute?
Izvirni članekin številne druge materiale najdete na naši straniSpletna stran.
O pripravi druge solate preberite v naslednjem članku:Srbska solata s peso in mesom