Lecho, verjetno najbolj priljubljen prigrizek in priprava za prihajajoče zime v družinah. Pogosto so običajne in tradicionalne recepte, ki so prilagojeni obstoječih izdelkov za dom, tukaj rojen in obdeluje različne možnosti. Enako se je zgodilo z lecho kumare.
Prosimo, da se Huskies in se naročite na kanal "O Fazenda". To nam bo omogočilo, da objavi več zanimivih vrt člankov.
Najbolj preprost recept
Lecho z kumare in paradižnik pasta za zimo. kuhanje možnost je dana brez sterilizacije.
Prave izdelki:
- kumare - 2.5 kg;
- sladkor - 200 g;
- soli - 1/5 art. l.
- Paradižnikov pire - 500 g;
- Kis 9% - 100 ml;
- rastlinsko olje - 75 ml;
- česen - majhna glava.
Priprava poteka tako. Zelenjava Sperite in namakati nekaj ur v hladni vodi. Na ta način postanejo bolj elastične, in medtem ko je v banki - bolj hrustljavo. Po namakanju z zelenjavo, prerezano na večje kose in jih v tridimenzionalni ploščo ali ponvi. V posebni posodi, je potrebno, da se pomešajo preostale začimbe (sol in sladkor) in jih prelijemo s kumare. Potem pour rastlinsko olje. Morali bi dodati paradižnikov pire. Lahko uporabite katero koli od po vašem okusu in željah.
Zmes pustimo 15 minut, nato pa prehod na ponev za nadaljnjo termično obdelavo. Kapaciteta Kumara poza za plin in zavremo za 4 minute, dodamo stroka česna in zalijemo s kisom. Tantalized kumare nekaj več minut in odstranite z ognja. Česen se zdaj lahko odstrani, če pa je zapustil - bo kumare biti bolj sočna. Kdo drug ljubezni.
Vročo zmes zlijemo in vlijemo bank, ki nastanejo med pripravo slanice. Zapri zatesnjen pokrov. Nato se ohladi pod toplo odejo v obrnjenem položaju (tako kot naše matere in babice). Hrustljavi in okusni kumarice so pripravljeni na zimo.
Delicious predoblik za zimo
Lecho z kumar, paprike in paradižnika počnejo. Sestavine, ki so potrebni za kuhanje:
- kumare - 1,5 kg;
- Paradižnik - 2 kg,
- sol - pol art. l.
- Rafinirana - 150-200 g,
- kis - 100 ml;
- glava česna.
Najprej pripravimo kumare. V ta namen so izperemo pod mlačno tekočo vodo in nato posušimo. Nato narežemo na trakovih ali krogi polovic (ni uničila kožo). Kumare bo fit koli, tudi prezrelega, ki niso drugače javnega naročanja, razen v lecho.
Pripravimo paradižnik, kot sledi: paradižniki izperemo, vsak narediti zareza prečka in potopljena v vrelo vodo za 30 sekund. Nato hitro ohladimo, premika v posodo z ledom. Ko je koža odstrani, tako da meso. Že olupljen paradižnik narežemo na majhne kocke ali mince ali zmeljemo v mešalniku.
Pepper čistilna vseh semen in zelenih stebel, nato temeljito speremo pod tekočo vodo. Po tem, narezane zelenjave na trakove.
Potrebe sončnično olje, ki se segreva v ponvi, nato prelijemo pripravljene izdelke v njej. Dodamo začimbe, kis in zdrobljen strok česna. Na zmernem ognju je pripeljal do vrelišča in nato pogasili letcho za pol ure, občasno premešamo. Že kuhano lecho položi na banki (izpiranje tudi s sodo in sterilizacijo kot dušena zelenjava) in zaprite posodo. Kozarci z letcho pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo in nato shrani v hladnem in temnem prostoru.
Recepti prazne kumare ogromno število, in izbrati najboljše predjed je precej težko.
Original članek in številne druge materiale lahko najdete na naši spletna stran.
Prosimo, da se Huskies in se naročite na kanal "O Fazenda". To nam bo omogočilo, da objavi več zanimivih vrt člankov.
Preberite več: Omaka "Salsa" paradižnik za zimo