koromač priprave na zimo vam omogoča, da uživajo okus in aromo zelene barve v hladni sezoni pri kuhanju. Načinov za pripravo začimb za set za shranjevanje, izbira je odvisna od zmogljivosti in preferenčnega hostesa.
Prosimo, da se Huskies in se naročite na kanal "O Fazenda". To nam bo omogočilo, da objavi več zanimivih vrt člankov.
frost zelena
Spice biti surovec izrezanih iz postelje tik pred postopkom. Zeleni temeljito očistiti umazanije, posušenih listov, socvetje dežnik. Posušene začimbe pripravljeni, da se znebite odvečne vlage, nato drobno sesekljajte.
Zamrzovanje vam omogoča, da v celoti ohraniti videz in vonj koper, ne spremenijo, ko jih dodate v posodo. Problem je skladiščenje v takih pogojih, da vonj zelenja ni razširila v zamrzovalnik ali začimba se ne absorbira odvečne okuse. Hostesa našel nekaj rešitev tega zapletenega problema:
- Posode za zamrzovanje led. Pri oblikah z velikimi celicami zloženih melkonashinkovannaya zelene mase, ki se nato napolni z vodo, zaprta folijo in pošlje zamrzovalniku. Da ne bi imeli težav z obnovo koper iz kalupa, je priporočljivo uporabiti silikonskih posode za zamrzovanje ledu. Prednost te metode je, da je razdelitev zelenih in enakih delih, manjka nekaj gospodinje našli posodah zaposlitvene veliko prostora v zamrzovalni komori.
- Pakiranje vrečk. Pred rezanjem koper ne potrebujejo veliko, da se posuši po pranju. Mokro listje drobno narezano in damo v pakirni vrečo iz katerega sprostitev presežek zraka, in vezana. V tej obliki, začimbe zavzame manj prostora v zamrzovalniku, vendar pa je tveganje pojavi zavetrivaniya izdelek po odprtju paketa, ki ga zahteva, da v dodatnem paketu. Okus, barva in aroma začimb na ta način so shranjeni zamrznjeni, kot je mogoče, in ženska, ki je sposoben samostojno nadzor nad količino zelenja dodan jed.
- Plastične posode s pokrovi. Razcepljena zelišča damo v plastične posode nizko brez ramming in nato tesno zaprtih in odstranimo v zamrzovalniku. Tak pristop omogoča, da rešiti problem s kraja v trgovini in zavetrivaniya, zamrznjeni koper enostavno vzeti celo vilice.
Zamrznjena zelišča v celoti ohrani okus, vonj in barvo, vendar je občutljiva na izpadov električne energije, po katerem moti stanje temperature v zamrzovalniku. Perezamorozka negativno vpliva na okus lastnosti izdelka lahko povzroči vonj razmnoževanje začimbe v hladilniku.
Sušenje ali konzerviranje
Neto teža polnila sesekljanega steklen kozarec in nalije olja. Zmogljivost je omejena in odstranimo v hladilniku, produkt je pripravljen za uporabo po 3-5 dneh. To težo je primeren, da se žlico in dodajte večino jedi, je odporen na temperaturne spremembe. Pomanjkljivost je sprememba barve koper. Dišave in arome zeleno predoblik s to metodo ostajajo.
Posušena zelišča zavzame malo prostora, izbirčen za shranjevanje. Suha masa lahko sesekljan s posebno napravo. Če želite to narediti, sledite navodilom, ki jih pripravi proizvajalec.
V odsotnosti kot gospodinjskih aparatov koper posušeno na pladnje v suhem, temnem in toplem prostoru z dobrim prezračevanjem. Pomanjkanje neposredne sončne svetlobe omogoča začimbe, da se ohrani naravno barvo in vonj. Sušenje v tem primeru se razteza čez več dni.
izvirni članekin mnogih drugih materialov lahko najdete na našispletna stran.
Prosimo, da se Huskies in se naročite na kanal "O Fazenda". To nam bo omogočilo, da objavi več zanimivih vrt člankov.
Preberite več:Zakaj čebulo in česen beljenje nasvete?