Na splošno ima naša družina poseben odnos do sira. Všeč nam je drugačen in v kakršni koli količini. Ocvrt sir je okusen, pica je okusna.
In prav tako radi kupujemo bageto v Auchanu, jo prerežemo na pol, naribamo sir, primešamo česnu in damo v pečico. Naš najljubši zajtrk v poletni koči.
In tudi moja družina je takšna, da jim je nerodno končati zadnji kos, in to popolnoma vsi, vključno z mano.
Ostal je majhen košček sira, kot da bi ga vsi radi pojedli, potem pa se prikrade misel, morda si jo želi kdo drug.
Tako ostane občasno prekrit s plesnijo. In takšnih kosov morda ni en, ampak kar veliko.
In tako sem moral nekako, ko sem prišel domov, skuhati večerjo. Preprosti, kuhani cmoki. Vzpel sem se v zamrzovalnik za cmoke, videl sem, da leži neka vreča in kaj je v njej, ni jasno.
Mislim, da ga morate zavreči. Odprl je vrečko in tam je bil zamrznjen nariban sir. Prepričan sem, da tega prej ne bi uganil, zato je žena spet nekaj izmislila. V redu, mislim, naj laže. Ko pridem iz službe, se zagotovo zanimam.
Medtem ko sem kuhala cmoke in je prišla moja žena. Nisem bil videti razpoložen, vendar sem se odločil in jo vprašal, zakaj je naribala sir in ga dala v zamrzovalnik.
Na kar sem slišal povsem razumljiv odgovor:
"Utrujen sem! Na vsaki polici je majhen košček sira, no, kolikor je le mogoče. Teden, dva bo ležala, postala bo plesniva, nato pa jo zavržemo. Bolje je, da ga udejanjite, sicer lahko nadaljujete.
Zato sem se odločil, da sir naribam, tako da vse kose, ki so bili v hladilniku, zberem na različne police, vključno z ničelno komoro, in ga zamrznem, tako da ga dam v zamrzovalnik.
Tako se še dolgo ne bo poslabšal, zamrznil in pustil, da sladoled leži sam zase. In ko bomo pripravljali pico ali sendviče s sirom in česnom, iz zamrzovalnika vzamemo vrečko sira, jo drobimo, da se ne zmečka, in jo uporabimo za kuhanje.
Nič odpadkov, en velik prihranek. Kaj takega! "- je žena izpraznila poučen govor, tako rekoč brez težav.
V redu, mislim, da sem se odločil, naj to stori on. Dejansko s tem ni nič narobe. Zamrznjeni sir se zagotovo ne bo pokvaril, izsušil ali plesnil!
In kar je najbolj zanimivo, v naši družini je postala navada zamrzovanje sira.
Ostal je kos sira, vsem ga je bilo nerodno pojesti, nastrgati, dati v vrečko in v zamrzovalnik. In ko dobite več, kuhamo pico!
Tako pametna je bila moja žena. Cenila sem, bila je srečna!