Pozdravljeni, dragi bralci!
Včasih sem pogosto uporabljajo v svoji soli dela testa, zamenjajte polimerno glino. Načeloma vse obleke mene in ceno in kakovost, medtem ko je za mene, nisem pozabila recept za samostojno strjevanje "plastike".
Slanega testa, je zelo enostaven za kuhamo 10 minut, samo 4 sestavine, ki so večinoma imajo v vsakem domu.
Želim deliti z vami recept za slano testo, ki sem ga uporablja deset krat neprekinjeno. Vedno dobili odlično testo, iz katere je primerno, da se plesni in plesni v Molde. Ki se vedno izkaže odlično in dobro posušite v pečici.
Včasih sem za pripravo soli testa:
· Moka;
· Najmanjši sol;
· PVA lepilo (tesar ali gradnjo);
· Veliko skledo;
· Voda.
Razmerja so naslednji:
· 1 skodelica moke;
· Enakost skodelice soli;
· 3 žlice PVA lepila;
· In pol kozarca vode.
In zdaj podrobneje in korak za korakom v.
1. korak.
V suhi skodelico zlijemo skodelico moke in pol kozarec soli. Dobro premešamo v obliki suhega.
2. korak.
V pol kozarca vode dodamo 3 žlice PVA lepila in dobro premešamo. Vedno uporabljam PVA 801, se mi je zdelo najboljše. Obstaja zelo veliko mehčalca.
3. korak.
Voda se vlije v skodelico moke in soli v majhnih porcijah ob mešanju z žlico. Potem pregnetene z roko.
4. korak.
Če je testo malo myagkovato in lepljiva, nato nalijemo moko na mizo in začeli zgnetemo v trdnem stanju in tako dolgo, dokler ne bodo več palico v rokah.
5. korak.
Ko je testo pripravljeno, ga odstranimo v plastično vrečko za 1-2 ur, da bi vse komponente so dobro raztopi. Izvlecite in znova dobro premešati.
Testo je pripravljen, lahko plesni, plesen v Molde, ali na kakršenkoli drug način.
Zdaj pa nekaj nasvetov za peko.
Prva možnost:
1. Prva ura pečemo pri temperaturi 75 stopinj;
2. Sushim drugi uri pri 100 stopinj;
3. Tretjič ur na polovice: prvih 30 minut osušita na 120 stopinj, in druga za 30 minut pri 150.
Druga možnost:
1. Prva ura osušita na 50 stopinj;
2. Po 2 urah pri 75 stopinj;
3. Nadaljnja 1 uro pri 100 stopinj;
4. Nato pri 120 stopinj;
5. In končno 30 minut pri 150 stopinjah.
Poskušal sem obe možnosti, drugi je bolj primeren za peko debele plasti testa in prva za več kot tankem sloju.
Testo lahko posušimo in ne peči, vendar bo to zelo dolgo časa, 5-7 dni ali več.
Včasih testo med sušenjem v I pečice razpokan malo, še posebej na dnu. Razumem, da je to odvisno od vrste moke. Če moke dobre kakovosti, potem ni nobenih razpok.
Testo se lahko shrani v tesno zavit paket v hladilniku. Koliko? Samo ne govori več kot teden dni ni bilo obdržati. Boljše, seveda, vedno uporabljajte svežo testo.
Kot sem napisal že v tem članku, prenehal z uporabo soli testo je odprta super preprosta za sebe recept za samostojno strjevanje "plastike". Svetujem, da si.
In samo pogled na najlažji recept za papirne kaše.
Delite ta recept na socialnih omrežjih, ter se naročite na moj RSS feed Sergejevič mojster.