Ko je avgust in kumare so že obrodilo sadove, sem vedno je problem z njihovo shranjevanje. Del pridelka, sem zvijemo v banke, del pa ostane sveža v solate, juhe in samo jesti.
Ampak ne vsi so kumare jedli in se uporablja za prvih pet dni. Kaj storiti v takem položaju, da ne bo vrgel pridelek? Zdaj vem.
Pred kratkim sem se naučil, da kumare, tako da so še vedno sveži in močni za 3-4 tedne.
Kako ohraniti kumare sveže, za mesec dni
Ni posebnih pogojev za shranjevanje niso potrebne, ta metoda je na voljo za vse vrtnarje amaterji.
1. Pravilno izbrani prosilci za shranjevanje
Če želite, da se zelenjava in sadje so bili shranjeni za dolgo časa, morate pravilno razvrščanje sadja. To je pravilo številka ena. Če ste izbrali napačne kandidate, pridelek ne preživi dolgo.
1.1 Kumare morajo biti sveži
Za shranjevanje je potrebno izbrati le sveže kumare. To pomeni, da posebej zbirajo shranjevanje žetve. Ni potrebe, da razvrščanje sadja, ki je ležala v hladilniku za 3-4 dni. So malo verjetno, da je treba shraniti za dlje časa.
Moje pravilo - ko sestavljeni, takoj šel vrste.
1.2 sadje mora biti suha
Ni potrebe, da vpijejo ali pranje kumare pred sortiranjem. Vsa zelenjava ima svoj zaščitni sloj iz gnitja, škodljivcev in drugih neugodnih pogojih. Če se spere ali strganje, bo sadje začelo hitro slabšati.
1.3 Kumare morajo biti čiste
Kljub dejstvu, da se kumare ne potrebujejo za pranje, so še vedno vredno za čiščenje odvečno umazanijo - zemlja, prah z njenih listje in travo. Ampak ti ne bi smeli pretiravati, sicer zaščitni sloj bo dotaknila.
1.4 Treba bi bilo nobenih mehke lise in poškodbe
Vse sadje, ki so poslani za shranjevanje, morajo biti brez poškodb in udrtine. Če spusti kumare, ne vodijo, bolje operemo in jesti.
1.5 Koža mora biti tesno
Za dolgotrajno skladiščenje je najbolj primerna sadje z debelo in gosto kožo. Ta funkcija je odvisna od tega, kako je kumare sort in pogoje za rast.
1.6 Pravilno zbiranje
Kumare so namenjeni za shranjevanje so najboljši cut z ostrim nožem ali škarjami. To se naredi, da ne bi poškodovali sadja in rep.
Ne vlecite ali stisniti veliko kumaro v roki. To lahko povzroči škodo za plod.
2. Ustvarjanje pogojev za skladiščenje
Da bi ohranili kumare 3-4 tednov, ni dovolj le, da jih je dala v hladilnik in zavit v papir (en ovoj). Pomanjkanje vlage bo čutiti v 5-7 dneh. Plodovi bo preprosto posuši. Da bi to preprečili, morate:
- Vzemite skledo z dovolj visokim robom in ravnim dnom. Na primer, je to lahko velika plastična posoda za hrano in zelenicah;
- Nalijte čisto vodo, tako da v celoti pokriva dna 1,5 - 2 cm.
- Kumara repi prepognjena v vodo;
- Postavite v hladilnik, v rastlinskem predelu.
To je odličen način, da se omogoči kumare zadržuje vlago in bivanje svež za en mesec. Vendar pa obstaja majhna pomanjkljivost - voda je treba spremeniti / ponovno napolniti vsakih 1-2 dni. Ampak, da ne bo veliko časa.
Jaz bi bil zelo vesel, če bi bil moj članek koristen za vas. Put A "thumbs up" in se naročite na moj kanal vrtnarjenje.