Vsak vrtnar ve, da je ena stvar, za gojenje rastlin, ampak nekaj povsem drugega, da ostane. Konec koncev, če ohrovt začne upadati, čas in trud, ki so vlagali v vrtu v vsej sezoni, izgubili zaman. To je razlog, zakaj je treba posebno pozornost nameniti pripravi in skladiščenju. In to sploh ni preprosta.
V tem članku želim govoriti o tem, kako ohraniti zelje v stanovanje z balkonom. Na koči imam klet, ampak da gredo tam je zima zelo problematično. (Ceste v vrtnarstvu čisto slabo, dežela snega ni prišel. Ja, in potne stroške tudi denar.)
Začetek priprave zelje za skladiščenje je potrebno v fazi zbiranja.
1. pravilno letino
To je dejal, da je rok uporabnosti močno odvisna od sorte zelja. Torej, če ste se odločili, da zaloge na zelje za zimo, je bolje, da izberete takšne sorte, kot "mirovanja", "figo" ali "kryumon".
Dolga rok bodo zbrani le na čas, zdravo sadje. Ne pustite, da ohrovt rastejo. Če ne veš, kdaj je najbolje, da spravilom hortikulturna trg. Tam boste govoriti podrobneje o času zorenja posameznih sort. Če ohrovt začne tresk - zamujaš. Takšno sadje sveže za dolgo časa ni mogoče shraniti. Bolje je, da jih pošlje na hrano enkrat ali zavita v bankah.
Kot pri vseh drugih vrstah zelenjave, bi bilo zelje se zbirajo le v suhem vremenu v popoldanskih urah. (Zjutraj in zvečer na sadja lahko obilno plesen)
Torej, koliko časa se shranjujejo samo cela, nepoškodovana zelenjavo v zelje letine ne more vreči in jih v velikem kupu. Zelje pod lastno težo lahko začne deformirajo.
2. Izbrani kandidati za shranjevanje
Ko je pridelek pridelane, da zelje so razvrščeni v dve skupini. Najprej pojdite v trgovino, bo drugi se zdaj uporablja! (V hrani v pločevinkah, itd)
Skupina, ki bo šel v trgovino, izberite samo močno in zdravo storžev. Morajo biti:
- razpoke;
- Temne lise;
- Udrtine ali sledovi stiskanjem;
- ohlapnost;
- Sledi zamrzovanje;
Poleg tega, zelje ne bi smelo biti "zaraščen". Nenaravno velike glave zelja so pokvarljivi in jih ni mogoče shraniti za dlje časa.
3. Pripravite zelje za skladiščenje
Odstrani veliko zgornjih listov iz zelja ni vredno. So odrezani samo tiste, ki samo "tehta", uvela ali pa so bili hudo poškodovani. Treba je razumeti, da so listi naravni zaščitni sloj.
Če ima zelje manjše poškodbe, vendar pa so prepričani, da glavo ven za dalj časa, bodo shranjeni - škoda lepo cut. Vendar pa vam priporočam, da ne pošlje depozit zelje, ki je imela "pomanjkljivosti".
Steblo se reši na isti ravni s spodnjih listov.
Naslednja glava tesno oviti s folijo (Lahko kupite v vsakem supermarket ali trgovine). Ko je glava zavit, ravnimi prostoročno film odpravlja vse praznine in gube. Naša embalaža naj bi se tesno prilega na listi.
4. Izberite kraj in pogoje
Edino mesto v domu, kjer lahko shranite zelje - ložo. (V hladilniku malo prostora in pri temperaturi shrambo previsoka)
Zložite zelje v škatli ne več kot 3-4 vrstic na vrhu med seboj, da bi se izognili preveč pritiska na nižjih zelje.
Če temperatura Loge pade pod 0 stopinj, bolje Izolacijska pena škatle ali drugi gradbeni material. V nasprotnem primeru lahko zamrzne letino.
Ne pozabite, da preverite zelje v času skladiščenja. Zelje, ki so se začele ropa, morate takoj odstraniti iz prostora in poslali v hrani. Če upoštevate ta pravila preproste, bo zelje biti sveža in močna do pomladi.
Jaz bi bil zelo vesel, če bi bil moj članek koristen za vas. Put A "thumbs up" in se naročite na moj kanal vrtnarjenje.