Lahko izpostavi zamrznjene skoraj vse zelenjave, razen kumar in zelja.
Bučke, mora jajčevci, papriko razrežemo na kocke in zamrznitve mešanica - kot take so idealne za enolončnice.
Young Squash majhnosti brez piling iz kože, je treba rezano obroči debeline 0, 5 cm, dani v pakete, da je zamrznjena. Z pokrovače isto zgodbo. Poleg tega so lahko vnaprej rešetka - ta možnost je zelo uporabna pri pripravi palačink.
Bolgarski poper je treba oprati pred zamrzovanjem, jasno vse Semnyi in narežemo na trakove. To je zelo priročno, da ga dodate na boršč, zelenjavne jedi. In za nadaljnje kuhanje polnjene paprike morali odrezati na vrhu, odstranite semena in zamrzne v vrsti na ravni površini, nato pa nežno prestavite v prostor, kjer so nič alarm.
Zelene ali rumeno stroki fižola pred vas zamrznitev treba oprati, suha, cut trde repe in jih narežemo na majhne koščke, če je pod dolga.
Koper in peteršilj, je treba oprati, sesekljamo in nato postaviti v majhnih obrokih v primernem vsebniku.
špinača in kislica morali oprati, suha, če je velika - narežemo na majhne - zamrzne v celoti na več listih.
Ampak tako priljubljena cvetača je najbolj primerno, da se zamrzne, delitev je v majhnih florets. Izberite najboljšo mlado zelje, majhne, bele ali svetle barve, brez temnih madežev. Na podoben način zamrznjen brokoli in cvetača.
Prednostne zamrzovanje srednjim paradižnik, rumene in rdeče sorte. Izbrati močne zelenjave, z nepoškodovano kožo, brez udrtine in pomanjkljivosti. Od njih se veliko sestavina za zelenjavne enolončnice, juhe in boršč - ločiti kožo, boste potrebovali le poparjene z vrelo vodo pred kuhanjem zelenjave.
Korenje za udobje in želite prihraniti čas, kot tudi pred zamrzovanjem je treba rešetke, nato pa dal na a la carte paketov.
Graha je treba očistiti, odstraniti grah s stroki, dani v posodi (najboljše mesto v plastičnih posodah), nato pa vse skupaj v zamrzovalnik.