Primerjajte ali domačih flavorful paradižnik do tistih, prodajajo v supermarketih? Jasno je, da je odgovor očiten - seveda ne. Toda, kaj storiti v zimskem času, ko se tako želijo iti nazaj v poletnih mesecih in jesti najljubše paradižnik?!
Da, lahko ven iz kleti kozarec ohranjanje in biti zadovoljni s vloženih paradižnikov, od tam, vendar morate priznati, včasih si želiš sveže. In končno, sem našel izhod iz te situacije, in zdaj z družino hišnih paradižnik iz lastnega kroga vrtu leto. Ta metoda mi pomaga, da se zelenjava v svoji izvirni obliki, in s čudovitim okusom, poleg tega pa jih shranite v zamrzovalniku lahko vse do naslednje pomladi.
Najpomembneje je, da ta metoda ne zahteva nobene dodatne opreme, potrebujemo le svež paradižnik in konvencionalne pregledna vrečke. Sem kup paradižnik v vrečke v vrsti, da bi dobili ravno "opeke".
Ponavadi en del traja mi 10 - 15 majhnih paradižnik - so primerna za odmrzovanje, nato pa, kot pravilo, da ne ležijo približno za dolgo časa. Nadalje sem se sprosti ves zrak iz paketa, da bi dobili nekaj podobnega vakuumski embalaži.
Da se sprosti zrak, kolikor je mogoče, da uporaba običajne cevi za koktajlov - ena stran cevi je treba vstaviti v vrečko in sesa zrak skozi drugi ostanka. Sedaj lahko naše gredice pripravljen za shranjevanje in ga pošlje v zamrzovalnik. Ko zamrznitve paradižnika, sem dal paradižnik "gradniki" kupa, eden na drugega - tako da zavzamejo veliko manj prostora.
Kakšne so paradižniki so primerne za to metodo? Da, imajo načeloma vsi, le majhen sorta trgovina vsekakor priročno. Jaz navadno raba sliv sorte in češnjev paradižnik. Mimogrede, malo odmrznjeni paradižnik je zelo priročen za rezanje tanke rezine, na primer, pizza - ena ne sledi sok, in se ne deformira. Ampak, če ste popolnoma odmrznitev paradižnik, ne bo nobenih težav z odstranjevanjem kožo - se premika zelo hitro.
Na splošno velja, se prepričajte, da preizkusite preprost način za zamrznitev paradižnik, ga lahko uporabite za shranjevanje svoje pridelke za celo leto in neguje telo z vitamini v zimski mraz!