Vsi se trudimo, da zaloge za zimske vitamine iz lastnega vrta. Nekdo ima rad sadje, nekaj zelenjave, ampak za primer, sem preprosto obožujejo zeleno čebulo. Tukaj ne vem zakaj, ampak sem lahko jedel v prikusku z vsako jed, morda imam neke vrste čebule odvisnosti.
Seveda, v toplejših mesecih, ko lahko greš ven na vrt in iz vrta, da bo motila sočno zeleno perje, čutim si v tem raju, ampak tukaj v zimskem vrtu pokrita s snegom, in ugotovili, sveža čebula puščica ni mogoče. In jaz v teh trenutkih preprosto ni imel dovolj čebulo biti povsem zadovoljni. Seveda, lahko rečeš, pravijo, da imajo enake trgovin te stvari dobro, tako da go kupiti sami. Ampak pošteno, zelišča od trgovine do mene tudi ne vlivati zaupanje, tako da še nikoli ni bilo za nakup.
Če govorimo o zamrznitvi, Čebula v zamrzovalniku seveda lahko shranite, le tu v odmrznejo stanju, izgleda tako kot enoten žganci - to ne, da je le še juho. In vitaminov, vendar ne vsi, ampak na Zamrzovanje hrane je izgubljena, čeprav se šteje kot najboljšo možnost za shranjevanje za zimo.
Enako velja za posušeno čebulo - pogled na to nikakor ne more biti, zato zavestno pristati na zimo le koper.Ampak malo vedo drug način, da bi dlje časa obdržati na zelenicah - soljenje. Ja, priznam, da je na ta način lok zelo slano, vendar bo še vedno absolutno vsa hranila, plus enako bo tudi njegov nastop. Sol v moji kuhanje napisati na kakršen koli način moti - dodajte čebulo v posodo, je dobro nadomešča in soli in začimb.
Da bi te prazne, potrebujemo čiste kozarce, sol in najlon pokrov. Samo rezina čebulo na kolobarje in damo v kozarec, izmenično s plastmi soli. Topsheet mora biti v soli, In na samem bregu soli mora biti manj kot steklo. Ko se čebula dobro potlači, lahko zaprete kozarec in jih prinese v klet.
Ta stopnja čebule bo dolgo hraniti na hladnem mestu, in se lahko razvajate vse leto zelene vitaminov iz svojega vrta.