Squash kaviar - zelo priročen prigrizek - in je lahko namaz na kruhu, in drugi na mizi, ki bo, tako da je tam še žlico jesti. Medtem ko je ta prigrizek ne bodo dodali dodatnih kilogramov, vendar je užitek od tega popoldneva - več kot dovolj.
Dolgo sem bil v iskanju primernega recept, vse ikala "tistega" - tako da brez težav v prvem poskusu prišel okusno in hitro. Odkrito povedano, nekatere od teh poskusov jesti se najbolj, saj gospodinjstvo kuhana jajca, kot da ni bilo potrebno. Ampak moja iskanje za nekaj let nazaj še vedno prihaja do uresničili - sem našla recept za odlično, kot zame, squash kaviar. Želim deliti z vami - odpiranje kozarec kaviarja, je preprosto nemogoče upreti in ustavi ne "pokončal" jo do konca.
Sestavine, ki jih potrebujemo:
- Squash - 3 kg,
- Korenje - 1 kg,
- Čebula - 1 kg,
- Paradižnikov pire - 3 žlice. l.,
- Kis 9% - 1.. l.,
- Sol - po okusu
- Rastlinsko olje.
Najprej moramo pripraviti sami squash - operemo, lupine in semena. Na seznamu sestavin določeno težo že olupljene bučke, tako da je v procesu čiščenja bolje uteži uporabe - tako da bo lažje prilagoditi svoj začetni znesek.
Nato drobno sesekljajte bučke in prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem. S preostalimi sestavinami, da storijo enako - mi, rez in prepražimo. Ko je praženje postopek končan, moramo dati vse zelenjave v mešalcu ali hrano procesor in zmleti, dodajanje soli. Ponavadi vodi le okus, kot da je sol potrebnega več, včasih manj.
Po tem, bomo razporedili težo ponev in jih na majhnem ognju - po 15 minutah - 20 je treba dodati paradižnik pasta in kisa in kuhamo približno 20 minut. Ja, za dolgo časa, da zapustijo jajca v tem času ne priporočajo, ker brez mešanja se šele začne, da gorijo.
Ko se masa zgosti, je možno prestaviti v sterilizirane kozarce in roll pokrovi. Bolje je, če se jajca ohladijo z glavo navzdol, ni odveč, da jo zavijte v odejo.
In Svetujem vam, da poskusite ta recept - kaviar okrasite s svojo prisotnostjo vsak obrok in ne bo pustil nikomur ravnodušnega!