Skrivnost popolnega pilaf? Spraševal sem se to vprašanje vsakič, pripnete upe na drugem neverjetno recept pilaf v togi prejela običajno riž kašo z mesom. Odkrito povedano, in to jed jedli smo prostovoljno, vendar sem po vsem, želel "konča off" recept do konca.
In s čisto srečo, mi je uspelo obiskati na počitnice v prijetni restavraciji, kjer je bil gost in glavna jed rižoto. Najbolj zanimivo je, da je bil že pripravljen prav pred našimi očmi v veliki velikem kotlu - to še vedno ne kdaj videli.
To je bila v tistem trenutku, ko sem spoznal, - se je izkazalo v moji ponvi, čeprav zraven pilaf ni bilo. Seveda, kot priložnost, nisem mogel mimo gor, tako da kuhamo takoj zaspal vprašanja, kot ja, ja to. Na srečo, fant dobil zgovoren - prostovoljno delijo svoje znanje, ki že sem zdaj deliti z vami.
Garancija dobrega pilaf - dobra slika. Ne, ne samo dlinnozernovoy, in posebno imenuje "pilaf". Strinjam se, njegova cena bo višja kot običajno, vendar če si res želite kuhati pilaf z vsemi pravili, potem pa, prosim, malo užili.
Naslednja - delež. Spomnim se fanta približno istem času sem prebral predavanje, ti, jaz, z namenom, da vam prihranimo čas, le pisati samo številke. Ne hvala. Tako tla kilo riža traja pol kilograma mesa, 250 g korenje, čebula, 170 g in 200 ml sončničnega olja.
Postavite ponev z debelimi stenami na ogenj, vlijemo olje vanj in vrgel zelenjave z mesom - sprva malo prepražimo, nato pa - dopolnjevati z malo vode in kuhamo do mehkega.
Nato dodamo prelijemo riž in vodo, poleg je pomembno, da tekočina ni bila preveč - make voda preprosto "prst nad" riž.
In, seveda, ne pozabite na začimbe - je mogoče kupiti v pakiranju začimba in da dišeče "šopek" svojega.
Mimogrede, po teh priporočilih Jaz pilaf Izkazalo se pravi prvič - krhka, flavorful in krepko, no, ravno tale! Torej ne zapravljajo svoj čas o neuspešnih poskusih, ampak roko potrebne sestavine in ustvarjanje - prepričan sem, da boste tudi uspelo!