Kislo zelje - jed, brez katere ne moremo storiti vse zimsko kosilo. Tako se je začela v naši družini, da je kislo zelje, ki se šteje za skladišče vitamina C, moramo dodati vinaigrette in Sculpt cmoki z njo, in tako kot solato, dal na mizo, se uporabljajo za.
Že več let, Uporabljam isti receptIn se je zaljubil v mene to pripravljeno brez dodajanja kisa in v samo treh dneh. Torej, z njim in posvetiti ta članek, sem prepričan, mnogi tako hitro in okusno zelje morali "okusa".
Moram reči, da boste morali za ta recept je popolnoma standardni nabor izdelkov in orodij ter Namreč, zelje, korenje, voda, sol, sladkor, poper, lovor, nož ali posebno drobilnik.
Naslednja - to je preprost. cut smo zelje, kakor vam srce poželi - lahko velike, majhne, razrežemo na majhne koščke polovico, in ostalo - večja. Videz zelje ne igra nobene vloge, tako da v tem primeru ravnati samo po lastnih željah okusu. Seveda, posebno drobilnik taka izbira ne zagotavlja - vse fino shred, ampak, kar je najpomembneje, hitro.
Korenček zbadanje na grobo RendePonavadi Kapustin Povprečna vzletno-Q 2, sočno korenje. Potem je vse, kar je mešana in, če rez zelja različnih velikosti, ki jih v velikih in majhnih kosov v kozarec plasti. Če vsi enaki drobno narezano zelje, A je dobro potlači, si lahko pomagate s tem tolkushkoy ali s pestjo, potem pa, če je pa v kozarec, kot ti je všeč.
V treh litrski kozarec bo dovolj 1 l vode in 2 žlici. l. soli, Zelje jo napolni s slanico in tekočino, ki se enakomerno porazdeljeni, lahko suniti zelje vilice.
Daj kozarec v skledo in "pozabi" za nekaj dni. Samo, seveda, ne v dobesednem pomenu besede - dobro, če redno zelje "suniti" vilice.
S časom se je celotna slanica, tako pri bankah in iz posode, vlije v ločenem lonec, dodamo 2 žlici. l. sladkor, poper in lovorjev list, nato nalijemo nazaj v kozarec z zeljem in ga damo v hladilnik. Že naslednji dan, bo jed je pripravljena!
Kislo zelje na tem receptu Izkazalo se je, hrustljavo, sočno, z rahlo kislega okusa, jo poskusite, boste love it!