To je nekaj, kar je vedno tam, kot je zelje v naši hiši. Seveda, to in dal v juha, palačinke in zelje storiti in škripcih lahko. Ampak, če se juha in palačinke pripravimo po volji - hoteli - pripravljene, nisem hotel - kuhano juho in ocvrte krompirjeve palačinke, potem kislo zelje -. Primer "sveto"
Njena celo, pripravljam, ne le zase, ampak za nečakinjo, ki pogosto vodi, da nas obiščete in prva stvar, rogoz v kuhinjo za "snack Rosy." Zato sem se odločil deliti z vami recept, kot vsi, ki so poskušali to jed zagotovo so zahtevali dodatke.
Potrebujemo naslednje sestavine:
Zelje - 1 glava;
Korenje - 2 kom;
Pesa - 2 kosa;
Česen - 1 strok.
Za pripravo marinadi litra vode, 2 žlici. l. soli, 100 g sladkorja, 100 ml rastlinskega olja in 100 ml 9% kisa.
Običajno za rezanje zelenjave sem pritegniti prijatelje - in postopek je veliko hitrejši in bolj zabavno vzdušje v kuhinji, zato smo jima naključno, in tako, kot želite vsakega družinskega člana - kvadratov in trakovi kocke.
To me je dejstvo, da lahko tudi "narežemo" zelenjave, kot bo "Draga prosim," okus hrane to ne vpliva. Edina stvar, ki mi ni žagam korenje in dela na Rende - v naših družinskih moških te zelenjave rezine ne odobravajo.
Zdaj razkladanje vse to tako težko kosa, v en velik lonec in dobro premešamo. Dodaj na skupno maso česen, nato pa še enkrat, da lahko bodisi rez ali zmeljemo s pomočjo chesnokodavki.
Marinada pripravo tako enostavno - nalijemo vodo v ponvi in dodamo, da je za sladkor, sol, olje in kis. Segrejemo do vrenja in vlijemo tekoče zelje.
Potem sem pokrivajo ravno ploščo, na kateri nujno dal nobene obremenitve - enako kozarec voda ali ročke mož in nato premakniti zelje na osami in pustimo kot tak za 2 - 3 dan.
Ko je "izpadov" več, zelje razpadejo v kozarcih in hraniti v hladilnikuKje lahko stoji za dolgo časa.
Da ne bo pomote, vsak gost, ki bodo poskusili to yummy za mizo počitnic, se prepričajte, da vas prosim za recept!