Že več let, sem sanjal, da doma kuhamo churchkhela - po vsem, ne glede na to, kar ste rekli, vendar je neverjetno okusne dobrote. In čeprav je ob pogledu na njo, sem začel teči salivating, se prisiliti, da bi jedli poslastico nakupa, nisem mogel, ker so trgovci na plažah me tudi, ne zbuja zaupanja.
Zato se je odločila, da bo pripravila sama, da zagotovo prepričani o kakovosti izdelka. In kaj ti misliš? Moj nedavni poskus je bil uspešen - Uporabno sladkarije takoj proda na rokah, in doma takoj naj ponovi svoje kulinarične prizadevanja.
Na splošno, v tem članku bom podrobno celoten proces priprave churchkhelas - se prepričajte, da je vse preprosto in enostavno, in kar je najpomembnejše - okusno!
Torej, kaj moramo za recept?
Seveda, sok, oreški, moka, sladkor, in majhno motochek močno nit in iglo. Vzel sem sok dveh vrst - nakupne oranžne in grozdja doma, nato pa primerjati okus končnega izdelka. so bile urejene tudi matice - orehi in lešniki.
Prva stvar, ki sem Threading matice na vrvici, ki tvorijo neke vrste oreškov kroglice. Nisem naredil zelo dolgo, tako da je bilo kasneje primerno, da jih potopite v "testo". Vse to me je približno 1 kg orehov, od katerih jih je 12 izkazalo vrvi z orehi.
Potem zmešamo 1 skodelico moke in 1 liter soka, čeprav sprva dodane moki kozarec soka za lažje raztopimo brez grudic, nato zlijemo ostanek. Zdaj dodamo nekaj žlic sladkorja in zažgali - kaj žele pustimo vreti 15 minut.
Po množičnih zgosti, jo odstranite iz toplote in dati ohladi, nato nadaljujte z "kopanje" v njej matice na niti.
Potopite vse njihove "biseri" v pripravili žele, in jih nato visi dozori v zračenem prostoru za najmanj 6 dni.
Po vrhu plasti otrdi naZ lahkoto lahko okusili sladkosti - se je izkazalo tudi, zelo okusna in koristna.
In, ja, če je mogoče, uporabiti domači sok - moj grozdja churchkhela vse všeč veliko več kot to, da je bil pripravljen v trgovini soka.