Krompirjeve jedi - pogosti gostje pri mizi, kot je enostaven za pripravo, super nasičena telo in, še pomembneje, hitro pojedli. Ljubim krompir v vseh oblikah - sem pripravljen kuhati pire krompir, pa tudi hišne doma ocvrt ali pečen - jed smo vedno šli samo do navijanja.
To je samo enako pečen jed in želim posvetiti današnjem članku - je bilo preveč okusno, da se dobimo in se pripravlja za eno, dve. Torej, sem vam krompir v podeželsko - najljubši recept za mojo mamo, za katero me je naučila že od otroštva.
Za pripravo dišečega in hrustljavo krompir, potrebujemo:
Krompir - 6 manjših kosov,
Rastlinsko olje - nekaj žlic,
Sol, začimbe, poper - po okusu.
Za začetek krompir olupimo in izprati tudi pod vodo in nato razrežite vsakega gomolja vzdolžne na štiri kose.
Zdaj je, pokrov posode ali pergamentni papir žar in vključujejo pečico, ga segrejemo na 180 stopinj.
Prelijemo krompir v ločenem skledo, soljo, poprom, dodajte nekaj žlic rastlinskega olja in začimbe po okusu (Dodam mešanico italijanskih zelišč), nato pa temeljito premešajte, tako da je vsak kos prepojen začimbe.
Širimo na pergamentnih krompirja v enem sloju, vendar je pomembno, da ga položite na pekač s čimer rezine med seboj ne dotikajo. Smo poslali v pečico za 30 - 40 minut, dokler se krompir ne bodo prikazani lepo zlato skorjo.
Ko je zardel rezine, dobimo pekač in širjenje na pladnju, a pripravljen - Okrasimo pripravljen.
Ponudite ta krompir lahko kot solate in mesa - gre pa tudi z vsemi prigrizki kot tudi "go" s svežo zelenjavo in različnimi omakami. Od slednjih, predvsem pa mi je všeč česen, ki sem ga kuhamo s kislo smetano ali majonezo. Preprosto zmešajte nekaj žlic majoneze z zdrobljenim česnom in svežim koprom - hitro in enostavno.
Bodite prepričani, da bi mu recept samo v Presence banka - to je super krompir sorte v meni in se svoji družini veliko zabave za kosilo.
