Gost kochanchiki sočno in hrustljavo zelje najdete na prodajo ob koncu zime, je že težko. In spomladi - predvsem nerealno. Vsa krivda neustreznih pogojev skladiščenja. Kdo želi kupiti dolgočasno in mehko glavo z listi začeli gnilobe? Še posebej zato, ker nima nobenega vitamini levo. Perspektivka ni srečen, kajne?
Vendar, če se izvede v jeseni svojih zalog zelja, da vas bo navdušil s svojo svežino in sočnost do pozne pomladi! Če želite to narediti, je pomembno vedeti, nekaj malo trikov.
Mojashranjevanje skrivnosti zelje
1. izberitesorte
Znano je, da je zgodnje zorenje sort zelja absolutno ni primerna za skladiščenje. Mid-razred so shranjeni na moč dveh mesecev. Ampak, da bo zelje za 6-8 mesecev, je treba dati prednost a sort zorenja. Ti vključujejo srednepozdnie in kasneje.
Verjamem, da so takšne sorte, kot so: Sneguljčica, Moskva (prepozno), Dobrovodskaya, Gift, Stone Head in Blizzard - še posebej dobro v skladišču.
2. pogojigojenje
Morate vedeti eno zelo pomembno stvar. Zelje, ki je zrasla v postelji, preveč nasičen z dušikovimi gnojili, je absolutno ni primerna za shranjevanje! Velika vsebnost dušika v tleh v veliki meri zmanjšuje količino trdnih snovi v tkivih zeljni listi. Zato bo kmalu gnilobe in se še poslabšale.
3. pravočasnočiščenje
Začenjam za zbiranje zelje, ko dnevne temperature v razponu od +2 do + 8C. Če odstranite zelje prej, zelje hitro zbledi, če pozneje - crack. To počnem samo v suhem vremenu, tako da nekaj zgornjega dela telesa listov. To bo zaščitilo zelje iz manjše mehanske poškodbe in bolezni.
4. sortiranjekochanov
Vse razpokan, poškodovane in stročji zelje neusmiljeno razporejene. Da bi jih shranite, smo, seveda, ne bo delovalo. Ampak bomo našli drugo uporabo za njih - varno pošiljanje za namizne oljke, na primer. Pošiljanje prezimovanje izbrati samo gosto, trdno in zrel zelje.
5. sredstvatrgovina
Najbolje je, da shranite zelje v kleti. Ampak, žal, ne vsakdo ima to možnost. V tem primeru se lahko zelje shranijo na balkonu. Pomembno je, da se zagotovi optimalna temperatura za to - od -1 do + 1C.
Poskušal sem različne načine:
· Vbox. Zelje se postavi v škatlah, tako da se bodo med seboj ne dotikajo. Metoda je dovolj preprosta, vendar pa zahteva veliko prostora.
· Napesekvzglavnik. Škatla je napolnjena s 20 cm plastjo suhega peska. In vztrajati pri tem zelje (navzdol storžev). Za ta shranjevanje proces, pri čiščenju zelje dopust storžev dolgi 8-10 cm.
· Vglina "ovčje". Gline in vode pripravo testa v razmerju 2: 1. Ta mash daubed vsako glavo. Nato jih posušimo in zložene na policah ali v predalih.
· "Garland". Storži privezan močno vrv in visijo s stropa kleti. Ta možnost omogoča ohladi, ko je prostor v kleti, so močno primanjkuje.
Kot lahko vidite, ni nič težko obdržati zelje svež do pomladi! Z uporabo te preproste nasvete, boste dosegli odlične rezultate.
vinaprejzeljev zimskem času?
čeja,krajKotindeležnjegovskrivnostivkomentarji!
tasamozačetekinnaprejvečvelikosamokoristnoinZanimivo. daneizgubijonasizum deležmemovsocialnemreženjeinprijavitenanašekanal"4 Seasons vrtnar".
Kaj morate paziti, da:
Saj ne vedo, kaj storiti z nepričakovanih? Ali pa, kako obrniti odpadkov v dobiček.
Praktični nasveti za obrezovanje in oblikovanje sadje in jagodičevje. Priprava vrta za zimsko pravice.
In veste, kako so se tekme pomaga, da se znebite škodljivcev? Zaščitite lončnice.