Danes lahko le malo ljudi zamisliti vsak obrok brez univerzalne predjed - kumare. Ta okusna, sočna in zdrave zelenjave je priljubljena vsake družine. Uporablja se sveže in kislo obliko.
Kumara je ena najstarejših kultur, ki so se ohranile do današnjih dni. Prva omemba "hrustljavo pecelj" datumov iz pr petega stoletja. Kako lepo, ob kumare iz kozarca ali Sod, potisnite licih! :)
Poleg tega, malo zelenjave je hranljiva, vendar zelo koristno. Sestavljen je iz skoraj 96% vode, kumare vsebuje veliko hranilnih snovi:
- kalijev za normalno delovanje srca in ledvic;
- magnezij, normalizira živčni sistem;
- železo, normalizira hemoglobin;
- natrijev, da izboljša presnovo.
In tudi, sadovi kumare so bogati z vitaminom A. B6, B12, C, E, K, PP.
Zakaj se zdi votlo kumare
Idealno kumare ne sme biti votla, vendar pogosto vrtnarji raste zelenjava z praznin v notranjosti. Zakaj se to dogaja? Poskusite razumeti.
Okus "udarci" ne vpliva, ampak se odraža v okusu v slanici.
Veliko je odvisno od sorte in načinu opraševanja. Cvetovi so oprašitev z žuželkami, so bolj nagnjeni k nastanku praznin.
Toda glavni razlog je tudi hitra rast vinske trte, ki privedejo do tega problema. Rast Intenzivnost razložiti s preveč vlage vstopajo koreninski sistem. Obrat hitro raste ponoči in pri temperaturi nad 22 stopinj sadje zelo hitro spreminjajo, kar povzroča ta učinek.
Še en razlog - je prepozno spravila. Dejstvo, da se pogosto zgodi, da je poraščen kumare začne oblikovati vir vode iz lastnih sredstev in, kot rezultat, votline. Zato moramo poskusiti čim pogosteje, da dobimo pridelek kumar.
Odvisno od sorte, se lahko stopnja rasti kumar razlikujejo. Kot pravilo, plod razvija najbolj intenzivno od petega do petnajstega dne po nastanku jajčnikov. V tem času so plodovi nabreknejo intenzivno.
Pomembno je, da spremlja stopnjo rasti. Nadzor namakanja, vlažnost (če je gojenje poteka v rastlinjakih). Če pridelovalec raste kumare na odprtem terenu, potem pa, če je to mogoče, namakanje zamenjati rahljanje. To ni zaman v star pregovor: "Dva rahljanje zamenjati eno zalivanje".
Ampak, kot so vremenske razmere, smo se, da se najgloblje obžalovanje, da je ne moremo nadzorovati. Torej bomo morali biti potrpežljivi, da se zaupanje v vremenu in sreče, pa tudi na svojo trdo delo, in boste rastejo odlično polnega okusa, hrustljava kumare s čudovitim okusom.