Letos sem se rodil bogat pridelek jabolk. Moj gospodinjstvo na sezono oblopalis sharlotok, ki sem jih pripravil za zimske kompote in pire, marmelado in marmelado, nasushit in celo kandirano sadje.
Nedavna jabolko - Antonovka in veterani, so bili zbrani ob koncu septembra. Držim jim svež. Cast in rdeče strani, ki jih spomladi, da ohranijo svoj okus in aromo.
Shranjeni samo zimske sorte jabolk
jabolka šel obdelavo zorenje poleti. zimske sorte A shranjevanje sem predujem trgovina do kartonske škatle, plastične in lesene škatle.
Takoj, ko jih zbira, da ne ustrezajo, in preverite svojo "moč" za dva tedna. Oni "imajo počitek" v izoliranih hlevu, in postane jasno, da me, kakšno sadje lahko pošljete v posodo in sadja za pire in začeli gnilobe straneh nujno kuhati dnevno kompot. Po zavrnitvi sem razvrščanja jabolk po razredu in velikosti.
Jaz ponavadi, da vse prazne in zelenjavo v kleti. Toda eno leto sem vodil obupan boj proti glodalci, in so imeli jabolka je treba hraniti doma.
Kasneje sem se jabolka z dreves zelo previdno, da se ne poškoduje kože, steblo s podružnicami ne odlomijo, in se vrti navzdol. Zbiranje porabo v bombažne rokavice, da se ne motijo naravno patino, ki je sadje z zaščitnim slojem. Močne in gosto jabolka bodo shranjeni za več mesecev.
Jabolka v "plenicah"
Nekateri od tovornjakarjev med plastmi sadja nizov sena in slame. Ne maram te metode, saj so plodovi pridobijo slab okus.
- Za plastjo želite uporabi žagovine ali ostružkov trdega lesa. In še bolje - suha čebula lupine. Ampak jaz sem pošiljanje jabolka za zimo v "plenicah", ki so papirnate serviete ali papirnate brisače.
- Na dnu škatli I Lay vejic posušene koprive. Ta rastlina je zaščiten pred poškodbami vseh izdelkov. Z koprive varčne izdelke v starih časih, ko še ni bilo hladilnikov.
- Vsako jabolko je zavit v prtiček in pecelj stack v vrstah v škatli, tesno stiskal seboj. Tudi če ste našli plesen na eni sadje, medtem ko drugi ne bodo trpeli zaradi pregrade papirja.
Škatla se nahaja več plasti dišečega sadja. Škatla počne luknje za dovod zraka in trgovina v kotu dvorane pod polico za čevlje. Za trgovino na izolaciji balkona uporabljam dve škatle različnih velikosti. Z načelom matryoshka majhnega vložka v veliki in prostega prostora na vseh straneh in na dnu izolacije polnila. V takem topel plašč jabolka ne zamrzne.
V skladu s prozorno folijo ali v predalu za zelenjavo (malo tajno)
Dobro ohranjeno sadje, zaviti v folijo. Sadje v plastiko ovoj mi napolni košaro, tesno tesno s pokrovom in ga dal v kotu široko okensko polico v kuhinji. Ventilator v prostoru je pogosto odprta, kar ustvarja optimalno temperaturo za svoj žetvi.
In na vrhu košarice pogosto sedi moja mačka, ko "lov" vrane, delo všeč, da breze pred našo hišo.
Če je hladilnik prazen sedež rezerviran za zelenjavo, da je jabolka. Jih kup v neuporabljeno plastično vrečko, del znotraj kosa vate, namočeno v kis. Za prezračevanje make predrtja. Tako zimske sorte jabolk ohranjen tudi pred prazniki.
Zahteva, da tisti, ki niso breme, za prodajo, Kot (thumbs up) in se naročite na mojem kanalu. Vabim vse moje srce - Naročite se! Vesel sem, da si! :) Obstaja veliko več drugih zanimivih in informativnih člankov na moji novi spletni strani "4 SEASONS Ogorodnikov" Dobrodošli! ツ