Ko sem pred kratkim šel v trgovino za nakupovanje za ponovno polnjenje zalog hrane v hladilniku, sem prišel čez paketa graha. Ponavadi sem opravil ta reprezentativen Bean družinsko mirno, vendar pa je ta čas je bil val me spomini na otroštvo - moja mama pogosto kuhani me ocvrti grah, ki sem jih z velikim veseljem jedel za dva lica.
Seveda, po tem paket graha je bilo v moji košariciKot sem že odločil, da izvajajo svoje nekoč ljubil "Hrustik" v življenju.
Torej, kaj potrebujete za takšno nenavadno prigrizek?
Da, v resnici, nič sverhosobennogo - grah, sončnično olje, malo soli in najljubše začimbe.
Za začetek, boste morali dati grah v cedilo in dobro sperite pod vodo, da odstranite vso umazanijo iz njega.
Nato smo premik celotno stvar v globoki posodi ali ponvi, napolnite z vodo in pustimo stati vsaj 6 ur do graha absorbira vlago in dobro nabreklih.
Takoj, ko je grah žita opazno povečanje velikostiSe voda odteče iz posode, in spet premik grah za nekaj minut v cedilo z njim steklo odvečno tekočino.
V tem času smo dal pan na toploto in vlijemo vanj malo rastlinskega olja. Ko je dobro ogreti, pošiljanje pan grah, dodamo sol in začimbe po okusu in pražimo na srednje močnem ognju, med nenehnim mešanjem.
Lahko dodamo sir ali piščanca začimbe ali, na primer, da se bolj poper - tam se lahko ravnajo po svojih željah okus. Takoj, ko so zrna bo lepo zlato skorjo, odstranite grah iz ponve in začnite pokušino - se je izkazalo, da je zelo okusna in hrustljava, celo nekoliko spominja na arašide.
To gre tudi s kislo smetano in česen omako ali kečap in popolnoma polnil. To je priročno, da vzamete s seboj v službo, kot prigrizek, ali pa jih jedo med gledanjem vaš najljubši film.
Na splošno velja, poskusite to metodo kuhanje graha in si - verjemite mi, od tega jed preprosto nemogoče, da dajo dol!