Koristne pijačo v obliki sokov rada otroke in odrasle. Na žalost, shranjevanje pijače vedno ne vsebuje v svoji sestavi le zdrave sestavine - večina od njih dopolniti s škodljivimi konzervansov in barvil. V poletnih mesecih, je ta problem enostavno rešiti - lahko iztisnite sok iz sezonskega sadja in zelenjave. V zimskem času, da jih pripravimo iz nič, tako da bi bila idealna rešitev bo spravilo sok doma. Mi smo pripravljeni deliti z vami recepte priljubljenega vitamina nektarja.
Ta in še mnoge druge materiale lahko najdete na naši spletna stran.
Prosimo, da se Huskies in se naročite na kanal "O Fazenda". To nam bo omogočilo, da objavi več zanimivih vrt člankov.
Skrivnosti pravilno obdelovanca različni sokovi
V primerjavi z Morsi in kompoti, ki se lahko v pločevinkah prav, se šteje, koncentrat soka. Če jo dobimo z uporabo sokovnik, sekljalnik ali mešalnik. Bodite piti sveže in zrelo sadje. Ne uporabljajte prezrelih osebke, kot tudi tiste, na katerih so znaki gnitja in črvov luknje.
Ko prideš na pridelek, pranje sadja pod tekočo vodo in jih očistite od semen in stebla. Pred nadaljevanjem obdelovanca pijače, naredite čiščenje v kuhinji. Zato je zaželeno, da jo vodi močna vonjem živila, kot so ribe, kisle zelje in drugo. Stvar je v tem, da lahko pijača absorbirajo vonjave. Kovinske posode niso primerne za ohranjanje, odločijo za ta emajl ali steklo.
Kuhanje domač sok lahko različne načine:
- Vroče polnjenje. Primerna za pitje iz kislega sadja in jagod. Stisnite sok, jo zavremo in odstranite iz toplote za 2-3 minut. Potem zlijte tekočino na banke zvijemo in jih obrnila na pokrovu.
- Pasterizacija. Vsebnik v ponvi ali v vedro napolnjeno z vodo (temperatura - največ 85 ° C). Trajanje pasterizacije je odvisna od tega, koliko v pripravljeno posodo.
- Sterilizacija. Ta metoda je podobna prejšnji, vendar banke imeti v lonec vrele vode.
Pomembno!Na dnu posode, kjer je pasterizacija izvedena, je treba postaviti brisačo banke niso razpokani.
Recepti jabolčni sok
Za pripravo domače vitamin pijačo, naj poznih sort jabolk. Idealno za pijačo Antonivka ali Palm. Nectar ne more sladkanje - to bodo shranjeni na račun drobnih taninov, ki so prisotni v jabolkih.
Če želite sladek sok, piti 0,5 litra je treba dodati 1 žlica. l. sladkorja. Nektar iz jabolk lahko pripravimo po različnih receptov. Da bi dobili jasen pijače brez celuloze nadaljuje, kot sledi:
- Izbrano sadje pranje, lupine in delimo na več delov.
- Iztisnite sok iz njih, s pomočjo meso mlinček, sokovnik ali sekljalnik.
- Filter za tekočine skozi kos gaze ali bombaža.
- Vlijemo v ponev, dajo na ogenj, toploto do 85 ° C Ali ne zavremo.
- Vlijemo v pripravljene kozarce in začeti sterilizacijo. Če uporabljate volumen plovilo 0,5 litrski bo čas obdelave znaša 12-15 minut, 1 liter - 12-15 minut, 2-litrski - 2O minut, 3-litrski - 25-30 minut.
Uživajte pijačo s celulozo? Lahko jih lahko kuhamo v kuhinji:
- Iti skozi jabolka, ki jih in narežemo opere na 4-6 kosov.
- Stisnite surovega soka uporabo kuhinjskih aparatov.
- Nalijte tekočino v ponvi in segrejemo do vrenja.
- Pour na banke roll do njih in se ne obrnejo.
Svet. Za pripravo soka je mogoče hkrati uporabljati več vrst sadja.
Obiranje zdravih sokov iz paradižnika, korenje
Še posebej je okusna pijača, pridobljena iz paradižnika. da se lahko izvede doma, kot sledi:
- Zberite sočno osebki, operemo, narežemo na koščke.
- Daj jih v lonec, nalijemo malo vode, dal posodo na štedilniku.
- Segrejemo do teže zavre, kuhamo približno 15 minut.
- Odstrani tekočina iz toplote, pustite, da se ohladi.
- Peretrite paradižnik masa skozi sito.
- Dodamo sol in sladkor (0,5 V. l. 1 liter).
- Zavre znova in kuhamo približno 15 minut. Nalijemo v bankah in jih povaljamo.
Eden od najbolj uporabnih zelenjavnega soka, se šteje, da je korenje. Za pripravo na zimo, kot sledi:
- Operite korenje, ne pozabite odstraniti skorjo.
- Cut korenine na koščke, skozi medije ali sokovnik. Primerno za ekstrudiranje sekljalnik.
- Pustimo, da se tekočino stati 30 minut do 85 ° C.
- Izpolnite kozarci tekočina. Sterilizirati po enakem principu kot jabolko pijačo.
Svet. Da bi bil korenčkov sok bolj okusno, je možno, da dodamo sladkor, citronska kislina, pomarančno lupino.
pijača recept iz buče
Pumpkin sok - pijača, od katerih je sestavljen iz številnih vitaminov in mineralov.
Pripravite ga takole:
- Olupimo buče in ga očistite. Pritisnite sok iz njega.
- Dodajte tekočino sladkorja.
- Zavremo in kuhamo približno 5 minut.
- Pour na banke roll up njih.
Če vaše naročilo nima sokovnik, lahko sesekljamo buče skozi Rende ali narežemo na majhne kocke. Daj buče v ponvi, pokrijte z vodo. Skuhamo, ohladimo in skozi sito.
Svet. Potem, ko je spravila koncentrat zaključena, ne nosijo pločevink v shrambi - jih pustite stati 10 dni pri sobni temperaturi. Poskusi, da ne bi bili pod neposredno sončno svetlobo. Poskrbite, da ne tvori plesen, ne izbuljene pokrovi. Če so OK, jih pošljite v skladišču na hladnem.
Domači sokovi - koristna pijača, ki omogočajo nadomestilo za pomanjkanje vitaminov v jesensko-zimskem obdobju. Naučite se vse recepte in začeti kuhanje nektarjev v svoji kuhinji.
Ta in še mnoge druge materiale lahko najdete na naši spletna stran.
Prosimo, da se Huskies in se naročite na kanal "O Fazenda". To nam bo omogočilo, da objavi več zanimivih vrt člankov.
Preberite več: 13 vrst origana za vaš vrt: razkrivajo skrivnosti raste