Ingver ali ingver officinale - tropski zimzelene trajnice zelnatih kulture družina ingver, ima dolžino debeline (2-3 cm) silnovetvisty gomolji korenike 12-15 cm. Cenjena v mnogih regijah sveta, kot tudi kurkuma. Listi ostanek, luskaste, dolžina 18-20 cm. Cvetenja ingver pokončna stebla Podobno trni doseže do 2 m višine. Rojstni kraj te koristne rastline je jugozahodni Aziji in Zahodne Indije. Njegova uporaba je stari okoli 3500 let, ki se gojijo na Kitajskem, v Avstraliji, Indoneziji, zahodni Afriki in celo Evropo, ki je prinesla kulturo srednjega veka, od korenike, ki vsebuje veliko eteričnih olj, vitaminov in amino kislin. Torej, hvala za koristne lastnosti ingverja za več let, ljudje, ki živijo v Aziji, tudi v nezdravih razmerah, uspelo izogniti epidemije. Ta edinstvena rastlina je močan afrodiziak, zato Kitajci pogosto ga primerjati z "Moškost", japonski dodatek ingver v vseh nacionalnih jedi - eden od razlogov, da je država zelo malo maščobe ljudi.
Ta in še mnoge druge materiale lahko najdete na naši spletna stran.
Prosimo, da se Huskies in se naročite na kanal "O Fazenda". To nam bo omogočilo, da objavi več zanimivih vrt člankov.
Zanimivosti o ingver
Generično ime Zingiber- ime izhaja iz rimske besede Rožast, Latinski officinale-farmacije. Mimogrede, da bi našli divje ingver v našem času, je skoraj nemogoče. Vse sorte rastlin, ki so že zdavnaj postali del kulture večine držav in najti svojo vlogo ne samo v medicini, ampak tudi za kuhanje in kozmetiko po vsem svetu.
Ingver je zdaj eden od najbolj pogostih predmetov raziskovanja, da se uporablja za zdravljenje različnih bolezni, kot so: revmatizem, bolečine v grlu, glavobol, prebavne motnje, zmanjšanje apetita, otekanje, napenjanje, revmatizem, bronhialna astma. V Indiji in Avstraliji, se ingver uporablja kot profilaktične proti kugi. Če govorimo o kulinarične uporabe, ingver je zelo priljubljen kot začimba v različnih jedi nacionalne kuhinje, kot možnost, ingver v prahu uporabljajo pri pripravi pecivo, omake, čaji, dovaja kot ločen prigrizek vložene v suši in roll in tako naprej. Pogosto uporablja v kozmetiki. Odlikuje se s posebno lepoto in se pogosto uporablja kot okrasno rastlino.
Kemična sestava in zdravilne lastnosti ingverja
Kemična sestava ingverjeve korenine je edinstven v svoje vrste, zato je njegova uporaba zelo razširjena v medicini, kuhanje in kozmetiko. Enako je bogato edinstvena rastlina?
Ingver - "univerzalno zdravilo", ki je sestavljen iz:
- Eterična olja (približno 3-3,5%);
- vitamine B, C in E (razen, če ingver je velika verjetnost preživetja v svoji strukturi vsaj vitamin C);
- esencialne aminokisline;
- pepel;
- mineralov (magnezij, mangan, kalij, fosfor, železo, natrij, silicij, cink, itd);
- Vlakno, holin, beta-karoten;
- velike količine škroba;
- gingerol, daje rastlin pekoč okus.
Katere so glavne zdravilne lastnosti ingverja, je pokazala danes:
- Antimikrobna, protivirusno in protibakterijsko.
- Protivnetno, krepi sistem imunski (ingver koren pogosto uporabljajo za prehlade) ima ekspektoransi lastnosti.
- Izboljšuje cirkulacijo krvi v telesu, s čimer se izboljša naš spomin, povečuje razmišljanje in duševne sposobnosti.
- Obstaja spodbujanje delu prebavnega trakta, normalizacijo prebavnega sistema. Ingver je tudi stimulira živčni sistem, toni splošnega stanja telesa.
- To ima choleretic učinek.
- To zmanjšuje tveganje za nastanek krvnih strdkov, in normalizira raven holesterola v krvi.
- Pospešuje presnovo, s čimer se spodbuja izgubo teže
- Pomaga pri zdravljenju urogenitalnega sistema, kakršen ugoden učinek.
- Dobro analgetik in okužba preprečuje tkiv.
Uporaba ingverja v kuhanju
Ingver je ena od najbolj dragocenih začimb na svetu in se najpogosteje uporablja kot začimba. Posušene ingver ali kandirano oblika ima prijetno poseben vonj in okus. Zmleti ingver ohranja naravno aromo dlje kot zdrobiti. Uporablja se v proizvodnji slaščic in glavnih jedi. Mladi listi in stebla ingver se lahko uporablja v solatah. Za prehlade in telesne aktivnosti, varijo ingver in dodal, medu in limone. V Aziji, je zelo priljubljen kisle ingver. Doda se pri pripravi mesa in igre, ki jih bolj mehko in dišeče. Ruski doda medu kuhinja ingver začimbe, je prinesel dol, likerje, vključno z dobro znane vse medenjaki. Ingver je del kuhanja kuhanem vinu, pivu, itd punch. Vas prosimo, da izumiti lastne recepte z ingverjem in presenetiti svoje goste.
Skrivnosti rastoče ingverja
Če ste ljubitelj pasme doma ali na vrtu prvotnih rastlin, bo ingver je vrhunec vašega vrta. Kako rastejo ingverja doma? Če ste ustvarili potrebno temperaturo in zaščito pred vetrom, je verjetnost, koristne rastline, da raste veliko, ampak glede na podnebje v naši državi, v prostem ni lahka naloga. V večini primerov, so možnosti za rast koristnih povečanje sredstev, ko je rastlina v rastlinjaku ali v širokem cvetličnem globine 25 cm. Zato je najbolje storiti sajenje v začetku marca, saj bo rastlina hitro poganjki in dal njegov lastnik lepe rože s prijetnim vonjem limone.
Gojenje ingverja na prostem
Če se odločite, da raste ingver na prostem, je kalivost najbolje narediti preko sadik, ko bodo korenine rastnimi, da se prenese na odprtem terenu.
Hrbtenice, kupil v trgovini, mora biti sveža, mlada, gladka, so ledvice, ravno površino in lepo svetlo zlato odtenek. V tleh, mora rastlina približno 8-10 mesecev. NEXT na sadilnega materiala ni bila poškodovana in ni videti nagubana in mlahav.
Priprava tal pod sadike ingverja
Da bi zagotovili, je vaša hrbtenica prijele v zemlji, je treba kislost tal biti pH 6, ohlapna in zračna. Če želite to narediti, se prepričajte, baze izpust (dno jame pour pesek ali prod) in kuhamo mešanica zemlje pod sadike, stopnja 1: 1: 1: 1 mešanica humus, pesek, luč vrtna zemlja in humus.
Priprava korenike sajenja
Konec februarja, v začetku marca v izbranih krajevnih lončkih ingver korenine, tako da so popki pogledal gor in Potresemo korenike posajene 3-4 cm mešanica zemlje, obilno zalivati in prekrita s filmom, ki lahko nadomestijo plastike steklenico. Za to, rez narediti na pol in uporabo steklenico dno. Temperatura zraka, ki je prihodnji obrat bo vsaj 25 stopinj C.
Pred rastlinskega korenike jo namakanja pri 12-20 ur v topli vodi (60-70 stopinjah) nabreknejo obdobju ledvic. Cut ingver v delnice, tako da je imel vsak 2-3 popkov žive. Rane po rezanju potresemo lesnega pepela ali oglja v prahu.
Pripravite postelj za sadike sajenja ingverja
Ker ingver zahteva svetlobe tal z visoko vsebnostjo organskih snovi, mora biti padec utreti pot za prihodnje sadik, odkopavanje zemljo z 1-2 žlice komposta na kvadratni meter. m kvadrat.
Ciljna ingverja sadik
Konec aprila, v začetku maja, z korenine ohrovt posajene v stalno mesto na globini 20 cm z 30 cm pršilnemu tleh mix tako Ledvice pogledal do, ne pozabite na vodo obilno in začasno skriti filma ali drugo prekrivanje materialov, kot spomladi vreme je še vedno nestabilen.
Skrb za sajenje ingver
Kdaj bo po 30-40 dni se mladi poganjki, bo obrat je treba ustrezno poskrbljeno. Kot poganjki začeli aktivno zaposliti rast, mora biti zemlja dovolj, da vlažijo in preprečujejo njeno izsušitev, škropljenje mlade poganjke ingver 2-3 krat na teden z razpršilnik, in nasičena tla s kisikom na naslednji dan, ko zalivanje tal mora biti proryhlit. Škropljenje in zalivanje preživijo zjutraj pred 9.00 in po 16 ur na dan.
hranjenje
Ko je vaša hrbtenica začela obilno kaljenja je treba razmišljati o hranjenju vaše rastline. Če želite ingver do puhasto in lepo - bo najboljša za hranjenje biti organska in kalijevih gnojil. Če želite, da bi dobili dober pridelek in raste velik koren je najbolj primerna za hranjenje perutninskega gnoja pomešan z mullein in razredčeno v razmerju 10: 1 in 15: 1. Dovolj nahraniti 1 na 2 tedna, tik pred dejanskim cvetoče rastline in takoj po prvih zadel. Ker je kalijev sulfat pospešuje širjenje korenike v konec avgusta, je treba ingver treba zaliti z rešitvijo, na podlagi 50-60 gramov na kvadratni meter
Obiranje
Če opazite, da so listi začeli vrteti rumeni ingver in odpadejo, stop zalivanje in 1-1,5 tednov kopati letino, očistiti zemljo, sperite ostanke umazanije in nekoliko posušijo na soncu.
Ingver korenine shranjeni na suhem mestu ali v rastlinskem predelu hladilniku pri temperaturi 2 ° C, morajo imeti sekcijskih ingver bledo rumena odtenek.
Če se odločite, da raste ingver kot okrasno rastlino, je njena korenina ostane v tleh za zimo.
Proizvodnja ingver v osrednji in severni Rusiji
V osrednji in severni ingver Rusiji se goji izključno v rastlinjaku ali notranjih prostorih. Zato je najbolje storiti sajenje v začetku marca, saj bo rastlina hitro poganjki in dal njegov lastnik lepe rože s prijetnim vonjem citrusov. Konec februarja - v začetku marca, je treba zaščititi tla postaja skrbno pripravljena. Zmes smo pripravili v enakem razmerju kot pri ciljnih korenine na sadike. Temperatura optimalno 25 ° C in temperatura zemlje do +12.. + 15 ° S.Sovet.
Posevkih, v rastlinjakih, ohranijo vse svoje koristne in zdravilne lastnosti.
Gojenje ingverja doma
Pri ustvarjanju ugodnih pogojev za gojenje ingver zelo dobro doma, vendar bo to enoletnica, vendar ne izgubi svoj okus in zdravilne lastnosti. Posajene ingverjeve korenine v domu, ne glede na letni čas, vendar bo rezultat boljši v zimskem času. Če je korenina nekoliko usahnil, ne hitite, da ga pošlje v smeti. ga namočimo za nekaj ur v topli vodi, se bo prebuditi spečo brsti. To se zgodi, da je korenina ingverja omogoča zelene poganjke, če leži v suh, topel in svetel prostor.
Ena od sestavin gojenje ingverja v notranje okolje je izbira pot, ki bo zasajeno s korenino. Posoda mora biti velik in širok. Izbira kakovostno mešanico zemlje z gnojilom za okopavine v skladu z navodili in po kapljicah dodali naše hrbtenice, tako da je zemljišče zajema brstov 2-3 cm. Navedite zmerno zalivanje rastlin in v 14-20 dneh boste videli mlade poganjke.
Ne pozabite uporabljati drenažo za preprečevanje koren gnilobe in gnojiti dvakrat ali trikrat na teden splošno gnojil.
Če je poletje vroče in deževno, z nenavadno rastlin pot napredka in dal na balkonu ali na spletni strani. Glavna stvar, da se prepreči neposredno sončno in vetrno bolje.
Prvi 2-3 let ingver ni treba presaditi, in potem, če želite, da pomnožite svoj čudežno rastlino z delitvijo korenike ingverja sedijo vsako leto. Presadijo ingver koren zraste do višine 1 - 1,5 m in njene liste do 18-20 cm. Cvetoče ingver doma je zelo redko, če pa se je zgodil čudež cvet raste Zelo nenavadno in lepo, tako ljubitelji skrbeti za rastline skrbno in poskusite doseči cvet. In če ste opazili, da je rastlina obrnil rumena, pogumno koplje in ga uporabljajo za svoje namene.
Če povzamemo, raste ingver doma ali na njihovem območju, morda najbolj pomembna stvar - za opazovanje in upoštevati vsa pravila pridelave, in potem lahko vidite lepoto cvetenja ingver.
Ta in še mnoge druge materiale lahko najdete na naši spletna stran.
Prosimo, da se Huskies in se naročite na kanal "O Fazenda". To nam bo omogočilo, da objavi več zanimivih vrt člankov.
Preberite več: Okrasite dacha vzporedno oblikovanimi ležišči